(38 głosów)
Cargando ...
Wiesz już, że jestem pasjonatem twaróg i zawsze szukam przepisów. Więc kiedy wydaje mi się coś tak interesującego jak ten wegański twaróg cytrynowy, nie mogę się powstrzymać przed spróbowaniem i ostrzegam cię… to jest inny świat!
Prawdą jest, że różnica w stosunku do oryginalnej receptury polega na tym nie przenosi jaj ale tak naprawdę ... Kto chce być purystą z przepisami o znacznie większym smaku? Prawda jest taka, że nie wyobrażam sobie tak dobrego wyniku.
Jest również tak łatwy do wykonania, jak tradycyjny przepis, więc w mniej niż 30 minut będziesz mieć ten wegański twaróg cytrynowy gotowy do użycia w ciasta, ciasteczka, desery lub na grzance.
Wegański twaróg cytrynowy
Ciesz się smakiem cytryny w przepisie odpowiednim dla wegan
Chcesz dowiedzieć się więcej o wegańskim twarogu cytrynowym?
Jak wspomniałem wcześniej, oryginalne receptury z obu cytryna od dnia inne smakiniosą jajka. Dobrą rzeczą jest to, że w rzeczywistości ma więcej smaku smak cytryny jest znacznie bardziej intensywny. Najmniej dobrą rzeczą jest to, że nieco trudniej jest uzyskać jedwabistą konsystencję, jaką ma oryginalna receptura.
El olej kokosowy Nie zastąpi oliwy z oliwek, która doda jej dużo smaku, ani słonecznika czy kukurydzy. Tylko olej kokosowy ma taką gęstą konsystencję, jakiej potrzebujemy, aby nadać temu twarogowi masę.
Szczypta kurkuma jest to bardzo potrzebne. Sam zobaczysz zmianę i będziesz mógł porównać przed i po. Od bladożółtego koloru do super efektownej tonacji ... nawet jeśli nie przesadzisz!
I około smakNie martw się, ponieważ cytryna jest tak obecna, że nie zauważysz ani kurkumy, ani skrobi kukurydzianej.
Można to zrobić cukier normalny, chociaż kalorie rosną. Możesz również użyć innego rodzaju cukru, takiego jak cukier pełnoziarnisty, chociaż myślę, że nadałby mu ciemniejszy kolor.
Tym, czego mam więcej wątpliwości, jest ryż lub syrop z agawy. Myślę, że ten przepis potrzebuje więcej solidne tekstury Ten płyn, aby nabrał kształtu, ale jeśli go wypróbowałeś, opowiedz mi o swoim doświadczeniu i powiedz, jak poszło.
A mówiąc o fakturze, możesz bawić się minut gotowania aby nadać mu grubszą lub bardziej płynną konsystencję. Włożyłem 20 minut i było dla mnie idealne przygotowanie lodów, które ci pokażę.
Jeśli chcesz, żeby rozłożył toast lub do wypełnij herbatniki będziesz musiał go zostawić na kilka minut. Ale pamiętaj, że podczas chłodzenia ma tendencję do zestalania się.
W lodówce działa do 2 tygodni chociaż myślę, że potrwa to dłużej, ale w moim domu skończyliśmy to od razu !!
Więcej informacji - Twaróg cytrynowy / Twaróg ananasowy