Zimna zupa z cukinii i brokułów

Letni przepis na dziś! A zimna zupa brokułowa z cukinii z dodatkami ze świeżych pomidorów i ogórków. Czysta rozkosz! Na te upalne dni to najlepsze, co możesz wziąć. Przyjeżdżasz z pracy lub z basenu lub plaży i masz już gotowy w lodówce, aby się nim cieszyć. Poza tym ma bardzo mało kalorii, dlatego też jest doceniany 🙂

L składniki Są super podstawowe. cukinia i brokuły. Z tej okazji korzystamy z łodygi brokułów, aby super eksploatacja jedzenia i nie wyrzucaj ich. Z różyczek robimy kolejne danie, które niedługo opublikujemy oraz łodygi do tego kremu, ponieważ #aquinosetirada.

Mamy nadzieję, że Ci się spodoba!

Zimna zupa z cukinii i brokułów

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zimna zupa z cukinii i brokułów z dodatkami ze świeżych pomidorów i ogórków. Czysta rozkosz! Na te upalne dni to najlepsze, co możesz wziąć.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: zupy
• Kalorie: 125
• Porcje: 3

• Czas gotowania: 25M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 50 g masła
• 25 g oliwy z oliwek
• 1/2 pora w plastrach (część biała)
• 150 g cukinii
• 75-100g łodyg brokułów
• 1 mały ziemniak
• 600 g bulionu warzywnego lub drobiowego
• 200g mleka
• 100 g wody
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• Szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie

1. W razie potrzeby obierz trochę łodygi i pień brokułów, aby usunąć najtwardsze części.

2. W szklance dodaj masło, olej i warzywa. tniemy 5 sekund, prędkość 4. Opuszczamy resztki wieczka i ścianek oraz programujemy 10 minuty, 120º, prędkość łyżki.

3. Dodaj wodę, bulion i mleko. Również sól, pieprz i gałka muszkatołowa. Programujemy 15 minut, 100º, prędkość 1.

4. Niszczymy 30 sekund, prędkość 10. Pozwoliliśmy mu ostygnąć.

   Podawaj na talerzach lub miseczkach i ułóż polewy z pomidorów i posiekanego ogórka.

Banknoty

Można go również jeść na ciepło lub na ciepło.