Z tym zimnym kremem z groszku, sałaty i mięty będziesz miał talerz miękkie i orzeźwiające rośliny strączkowe na letnie dni.
Teraz, gdy nadchodzi upał, jest dobry czas na zmianę posiłków na świeższe dania ale nie rezygnując ze zdrowej i zbilansowanej diety. Dlatego zachęcamy do zapoznania się z naszą kolekcją gazpacho, vichyssoise y zimne zupy.
Przepis jest bardzo prosty, a najlepsze jest to, że ma trochę świeże nuty mięty dzięki czemu to danie nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację.
Zimny krem z groszku, sałaty i mięty
Latem spodoba ci się to proste, pełne smaku danie oparte na roślinach strączkowych.
Chcesz dowiedzieć się więcej o kremach na zimno z groszku, sałaty i mięty?
Wiedzieliśmy już, że groszek i mięta to bardzo dobre połączenie. Jeśli dodamy również sałatę o łagodnym smaku, będziemy jej dawać plus składników odżywczych.
Możesz użyć sałaty, którą lubisz najbardziej. Może być rzymski, liść dębu, góra lodowa, trocaderoitp. Osobiście lubię rzymskie i trocadero. I zazwyczaj unikam cykorii, ponieważ daje bardziej gorzkie akcenty.
Zalecam użycie te najbrzydsze liście których zwykle nie dodajemy do sałatki, ponieważ są nieco uschnięte. Wystarczy usunąć krawędzie, które zwykle są brązowe i to wszystko.
Możesz zrobić ten przepis z mrożonego lub naturalnego groszku i wykorzystać, jeśli jest w sezonie. Jeśli użyjesz nie musisz rozmrażać mrożonego groszku zrobić ten przepis.
Możesz również zrobić ten przepis z wodą lub bulionem. Po pierwsze dieta wegańskaPamiętaj, aby użyć bulionu warzywnego, który nie zawiera mięsa.
Aby go podać, możesz zdecydować się na miski lub shoty. Ta opcja jest bardzo dobra, jeśli planujesz mieć bufet lub nieformalną imprezę.
Więcej informacji - Białe szparagi Vichyssoise / Zimny krem z warzyw i pieczonej papryki / Gazpacho/