Zawsze kochałem zupa czosnkowa zimą, tak proste i bogate ... Niedawno odkryłem, jak dobrze jest z Termomiks. A najlepsze jest to, że kiedy podawałem nasze dania, resztę zmiażdżyłem i ... krem z czosnku… Pyszne. Plik niños jedli to z zachwytem. I rozwiązałem jeden cena w pewien sposób łatwy, ekonomiczny i zdrowy z tradycyjny przepis. Cóż, nie mogę prosić o więcej.
Oryginalny przepis znajduje się w książce Essential. Trochę go urozmaiciłem, dodając kilka akcentów domowej roboty, aby bardziej przypominało życie mojej matki. Opowiedziała mi historię o bardzo biednym i głodnym mędrcu, który zgubił się i skończył z skąpcem, który nie chciał dzielić się swoim jedzeniem. „Jestem zadowolony z zupy z kamieni”, powiedział mędrzec, „kamienie i woda”. Skąpiec od razu tak chciał poznać tę zupę tanie a gdy biegł po kamienie, mędrzec zbliżył się do ognia, wziął trochę czosnek które wisiały i smażyły je, a niektóre wyrywały suchy chleb worka dla świń i dodał go. I nalany Woda z dzbanka. Kiedy skąpiec przybył, wrzucił kamienie do rondla i pozwolił mu się zagotować. Podał dwie miski bez kamieni, a jedną dał skąpiec. Skąpiec był zdumiony tym wspaniałym smakiem kamiennej zupy. Kiedy mędrzec odszedł, spędził resztę życia, chcąc powtórzyć tę zupę z kamieni i wody, tak bogatą i tak tanią, i nigdy mu się to nie udało, ponieważ nigdy nie wiedział, że to naprawdę to składnik tego cudu. Mam nadzieję, że to lubisz!
Ten przepis jest również prosty i niedrogi to się przydaje i pomoże nam to nie marnować chleba, który zostawiliśmy.
Zupa czosnkowa
Dwa przepisy w jednym: zupa czosnkowa i zupa krem czosnkowa, dwa szybkie, łatwe, niedrogie i zdrowe dania o tradycyjnej recepturze.
Więcej informacji - Tradycyjna zupa chlebowa / 9 receptur użycia
Źródło - Essential Book
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Wczoraj zrobiłem ten przepis, był pyszny.
Ponieważ są to podstawowe składniki, które zwykle mamy, są idealne, gdy mamy najbardziej opróżnioną spiżarnię i nie wiemy, co włożyć na obiad. Oczywiście dał mi tylko trzy porcje.
Myślę, że ważne jest, aby chleb przyciąć na wskazaną grubość (około 1 cm), jeśli jest cieńszy, wyobrażam sobie, że będzie miał bardziej ciastowatą konsystencję. W ten sposób pozostaje idealna konsystencja.
Dziękuję Ci. Znałem Twojego bloga szukającego tego przepisu i bardzo mi się podobał.
Pozdrowienie:
Sandemore
Witaj Sandemore: Cóż za radość z twojej wiadomości! Kocham to, że ci się podobało. Przepis mojej mamy sama zaadoptowałam do thermomixa i szczerze mówiąc, zajęło mi to kilka prób. To prawda, że przy najcieńszym chlebie całość zamienia się w puree. Dlatego wskazanie grubości. Jeśli porcje wydają się krótkie, można je zwiększyć, dodając proporcjonalnie te same składniki i zachowując ten sam czas, temperaturę i prędkość. Ściskam i zostań z nami. Zobaczysz ile mamy przepisów. Skorzystaj z naszej wyszukiwarki, jeśli chcesz. Lub wpisz w Google «thermorecetas» a następnie przepis, którego szukasz. Witamy na naszym blogu!
Chyba przepisu nie da się zrobić z dnia na dzień, ani zostawić tostów dla następnego przewodnika.
Nie, marisa, przepraszam. Zupa czosnkowa jest przygotowywana i konsumowana na miejscu. Uścisk!
Witam mam pytanie: ze skórki czosnku skórki do kremu? Mam wątpliwości, czy czosnek włożyć ze skórką, a potem znaleźć skórkę w zupie. Dzięki!!
Witam, mam takie same wątpliwości co do skórki czosnku. Nie lepiej będzie je obrać, dziękuję
Cześć Anioły, przepraszam, nie widziałem twojego poprzedniego komentarza. Czosnek idzie ze skórką, skórka zapobiega nadmiernemu przypiekaniu wnętrza i pozostawia posmak „przypalonego czosnku”, dodatkowo skórka nadaje całości swój własny smak.
Wtedy rzeczywiście w zupie znajdziecie czosnek ze skórką, który będziecie musieli usunąć przy jedzeniu, ale nie musi to być problemem, jest wiele potraw, w których tak się dzieje.
Jeśli masz zamiar zrobić krem, który proponuję na koniec, możesz usunąć skórkę czosnku z zupy już przygotowanej przed mieleniem lub nie, tak jak wolisz, ponieważ prędkość 10 może zrobić wszystko.
Mam nadzieję, że to lubisz! Uścisk!
Mam pytanie czy rzucasz roztrzepane jajka czy jak? Dziękuję :)
Witaj Graciela. Jaja są popękane i upuszczone w całości, bez bicia i bez niczego. Uścisk!