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Pollo a la jardinera

Cuando era pequeรฑa siempre le pedรญa a mi madre quedarme a comer en el comedor cuando habรญa ternera a la jardinera y es que ยซla jardineraยป este es uno de mis guisos favoritos. Y desde entonces, sigue siendo un manjar para mรญ. Es facilรญsimo de hacer y se conserva fenomenal de un dรญa para otro o para llevar en tupper al trabajo ยกes fenomenal!.

Hoy vamos a cambiar la ternera por pollo a la jardinera, una opciรณn igualmente deliciosa. Ademรกs de la carne, rica en proteรญnas, aprovechamos en este plato para comer otras verduras como zanahorias o guisantes, incluso podemos usar menestra de verduras congelada. Yo lo acompaรฑo tambiรฉn con patatas, pero si querรฉis congelarlo, no se las pongรกis.

Acompaรฑado con arroz blanco o patatas fritasโ€ฆ es perfecto. Os dejamos la receta para el arroz blanco bรกsico, que es como lo hemos tomado nosotros.


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