Cuando era pequeรฑa siempre le pedรญa a mi madre quedarme a comer en el comedor cuando habรญa ternera a la jardinera y es que ยซla jardineraยป este es uno de mis guisos favoritos. Y desde entonces, sigue siendo un manjar para mรญ. Es facilรญsimo de hacer y se conserva fenomenal de un dรญa para otro o para llevar en tupper al trabajo ยกes fenomenal!.
Hoy vamos a cambiar la ternera por pollo a la jardinera, una opciรณn igualmente deliciosa. Ademรกs de la carne, rica en proteรญnas, aprovechamos en este plato para comer otras verduras como zanahorias o guisantes, incluso podemos usar menestra de verduras congelada. Yo lo acompaรฑo tambiรฉn con patatas, pero si querรฉis congelarlo, no se las pongรกis.
Acompaรฑado con arroz blanco o patatas fritasโฆ es perfecto. Os dejamos la receta para el arroz blanco bรกsico, que es como lo hemos tomado nosotros.
Guiso de pollo a la jardinera
Un guiso tradicional por excelencia, en este caso elaborado con tiernos contramuslos pollo, jugoso, sabroso y lleno de color, que acompaรฑado con patatas fritas o cocidas, es un plato รบnico. Ideal para congelar o dejar preparado con mucha antelaciรณn.