Pollo al curry con guarnición de patata, calabacín y brócoli

Preparación

1. Colocamos un bol sobre la tapa del vaso y ponemos en él el pollo, 30 g de aceite y el zumo de naranja. Añadimos la sal y el curry. Mezclamos y dejamos marinar unos 30 minutos.

2. Aprovechamos ese tiempo para cocinar las patatas y las verduras. Para ello ponemos en el vaso el agua y la sal. Colocamos el cestillo dentro del vaso y ponemos las patatas en su interior.

3. Distribuimos el calabacín y el brócoli entre el recipiente y la bandeja del varoma. Colocamos todo en su posición y ponemos la tapa del varoma. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

4. Retiramos con cuidado el varoma y el cestillo y ponemos tanto la patata como la verdura en una fuente. Podemos aliñar con aceite y sal.

5. Vaciamos el vaso. Ponemos en el vaso ya vacío la cebolla y 10 g de aceite. Programamos 5 minutos, 120º, velocidad 2.

6. Encajamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el pollo marinado con todo el líquido. Colocamos el cestillo en lugar del cubilete y programamos 17 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Retiramos la mariposa y servimos el pollo junto a las verduras.

7. Podemos poner la salsa del pollo en una salsera y llevarla también a la mesa.