Postre de crema de limón y yogur griego

Postre60 minutos6 personas290 calorías

(977 votos)

Cargando...

Por Ascen Jiménez

Preparar un postre casero no siempre es sinónimo de complicarnos en la cocina. En el vídeo de hoy veréis qué fácil es elaborar estos vasitos de crema de limón y yogur con solo cinco ingredientes.

Cuatro de ellos nos servirán para hacer la crema, en Thermomix. El otro, el quinto, es simplemente yogur griego, que casa a la perfección con el sabor intenso de nuestra preparación.

Postre de crema de limón y yogur griego

Imprimir receta

Guardar receta

Please login to bookmark

Con solo cinco ingredientes prepararemos un poste original y delicado.

Ascen Jiménez

Cocina: moderna
Tipo de receta: postre
Calorias: 290
Raciones: 6

Tiempo de preparado: 15M
Tiempo de cocinado: 45M
Tiempo total: 1H

Ingredientes

60 g de azúcar
1 limón (la piel y el zumo)
1 huevo
30 g de mantequilla
600 g de yogur griego

Preparación

Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón. Programamos 15 segundos, velocidad 10. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
Programamos de nuevo 15 segundos, velocidad 10 y bajamos con la espátula.
Incorporamos la mantequilla, el huevo y 80 g de zumo de limón. Programamos 10 minutos, 90º, velocidad 2, sin poner el cubilete.
Mezclamos, con el cubilete puesto, programando 25 segundos, velocidad 6.
Ponemos la mezcla en un bol y la dejamos enfriar.
Preparamos 6 vasitos (mejor si son transparentes, de cristal) y vamos alternando, a cucharadas la crema de limón con el yogur griego.
Conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.