Postre de manzana con Thermomix
Antes de hablaros del postre de manzana de hoy, quiero agradeceros que el otro día vinierais a vernos a Madrid Fashion Cake. Fue un placer poder hablar con vosotros y poner cara a algunas de las personas que nos seguís en el blog.
Irene y yo hicimos un show cooking en el que preparamos, solo con una Thermomix y un microondas, unos bizcochos mágicos cubiertos con frosting de queso y el batido doble fresa que aparece en nuestro libro. El viaje desde Italia mereció la pena.
Y vamos allá con este nuevo postre de manzana. Si queréis hacer una receta de fruta sencilla aquí os dejo una idea. Thermomix nos pica y mezcla todos los ingredientes y el horno hace el resto del trabajo.
Conservadla en el frigorífico y acompañadla con cualquier crema: natillas, crema pastelera o, porqué no, potitos de fruta. Y si no, sola, que está igual de rica.
- 3 manzanas peladas y descorazonadas (330 g aproximadamente)
- 200 g de harina de repostería
- 60 g de mantequilla derretida
- 150 g de azúcar de caña
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de canela
- Alguna crema, fruta y/o azúcar glas para decorar
- Ponemos en el vaso las tres manzanas ya peladas y sin pepitas. Programamos 10 segundos, velocidad 6.
- Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 5.
- Ponemos la masa en un molde rectangular y horneamos nuestro postre a 180º durante 45 o 50 minutos, una vez que haya cuajado.
- Cuando lo saquemos del horno, lo dejamos templar para ponerlo a continuación en el frigorífico. Lo servimos en pequeños trozos, acompañado de crema pastelera, nata… También se puede espolvorear con azúcar glas
Equivalencias con TM21
Más información – Bizcocho mágico, Potitos de fruta
Que bueno todo me encanta no puedo leerlo pues me pongo hacerlo gracias lo fácil que resulta
Jaja… ¡Me encanta que te guste!
Gracias Carmen
A cuánto corresponde un sobre de levadura??
Hola Magalí:
Un sobre de levadura tiene 16g. Espero que te guste.
Un abrazo!
Que buena pinta tiene…me han regalado una bolsa de peras y entre en la pagina haber si encontraba alguna receta para poder gastarlas y esta me encanto..
se puede sustituir las manzanas por la peras??? Muchas gracias….
Hola Almudena,
Sí, sí, también te quedará bien con peras.
Te dejo aquí otra receta por si te apetece hacer esta tarta o al menos la compota: http://www.thermorecetas.com/2013/09/22/tarta-de-manzana-ligera/. Verás qué rica te queda con las peras.
Puedes incluso conservar ese puré como si fuera un potito: http://www.thermorecetas.com/2013/09/18/potitos-o-papillas-de-fruta-para-conserva/
¡Un abrazo!
hola se puede hacer esta tarta con dulce de manzana,compota de manzana o mermelada de manzana en vez de las manzanas?es que tengo mogollon envasado,gracias
Claro que sí, así aprovechas ese envasado. Yo diría que mejor con compota. Lo único, que tendrás que reducir la cantidad de azúcar de la tarta si ves que la compota es muy dulce…
¡Un abrazo!
gracias, me a encantado a mi y a los niños, un abrazo muy grande
Qué bien que os haya gustado a todos. Gracias, Mia, por tu comentario.
Un abrazo!