Postre de manzana con Thermomix

Antes de hablaros del postre de manzana de hoy, quiero agradeceros que el otro día vinierais a vernos a Madrid Fashion Cake. Fue un placer poder hablar con vosotros y poner cara a algunas de las personas que nos seguís en el blog.

Irene y yo hicimos un show cooking en el que preparamos, solo con una Thermomix y un microondas, unos bizcochos mágicos cubiertos con frosting de queso y el batido doble fresa que aparece en nuestro libro. El viaje desde Italia mereció la pena.

Y vamos allá con este nuevo postre de manzana. Si queréis hacer una receta de fruta sencilla aquí os dejo una idea. Thermomix nos pica y mezcla todos los ingredientes y el horno hace el resto del trabajo.

Conservadla en el frigorífico y acompañadla con cualquier crema: natillas, crema pastelera o, porqué no, potitos de fruta. Y si no, sola, que está igual de rica.

Postre de manzana con Thermomix

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El postre de manzana es una receta sencilla, muy fácil de preparar y que se puede servir sola o acompañada de la crema que más nos guste

• Ascen Jiménez

• Cocina: Española
• Tipo de receta: postre
• Calorías: 210
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado:: 1H
• Tiempo total:: 1H

Ingredientes

• 3 manzanas peladas y descorazonadas (330 g aproximadamente)
• 200 g de harina de repostería
• 60 g de mantequilla derretida
• 150 g de azúcar de caña
• 250 g de leche
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de canela
• Alguna crema, fruta y/o azúcar glas para decorar

Preparación

1. Ponemos en el vaso las tres manzanas ya peladas y sin pepitas. Programamos 10 segundos, velocidad 6.

2. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 20 segundos, velocidad 5.

3. Ponemos la masa en un molde rectangular y horneamos nuestro postre a 180º durante 45 o 50 minutos, una vez que haya cuajado.

4. Cuando lo saquemos del horno, lo dejamos templar para ponerlo a continuación en el frigorífico. Lo servimos en pequeños trozos, acompañado de crema pastelera, nata… También se puede espolvorear con azúcar glas

Notas

Podéis hacerlo con otras frutas como por plátano, higos…

 Equivalencias con TM21

Más información – Bizcocho mágico, Potitos de fruta