Se empiezan a notar las altas temperaturas y la fruta madura más deprisa. Si veis que tenéis mucha y que se puede estropear haced hoy mismo esta receta.

Es una especie de potito de bebé pero triturado con galletas y servido con yogur. A los niños de todas las edades les vuelve locos. Y también a los que no son niños, ya veréis. De hecho yo os lo propongo como postre, desayuno o merienda para toda la familia.

Postre de fruta y yogur

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Postre o desayuno para toda la familia y perfecto para utilizar la fruta que se puede estropear en casa. Se puede servir con cereales, chocolate…

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Calorias: 190
Raciones: 5-6

Tiempo de cocinado: 20M
Tiempo total: 20M

Ingredientes

320 g de melocotones rojos (peso una vez pelados y sin hueso)
240 g de manzana (peso una vez peladas y descorazonadas)
130 g de plátano (peso una vez pelado)
40 g de zumo de naranja
20 g de galletas (de bebe o tipo maría)

Preparación

Ponemos en el vaso el melocotón y la manzana pelados y en trozos. Programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorporamos el plátano pelado y el zumo de naranja. Programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos las galletas y trituramos todo en velocidad 10 durante 50 segundos.
Echamos la crema en vasitos o recipientes individuales, los tapamos con film transparente y conservamos en el frigorífico.
Una vez fríos ponemos yogur natural en los vasos, sobre esa capa de crema.
Servimos frío.

Notas

Podéis decorar y enriquecer los vasitos con pepitas de chocolate, cereales… Tendréis un postre, merienda o desayuno muy, muy rico.

Equivalencias con TM21

Más información – Potitos de fruta para conserva

ThermoRecetas

Postre de fruta y yogur