Potaje de garbanzos con menestra

Hoy os presento un potaje de garbanzos y verduras que prepararemos rápidamente con nuestra thermomix. Muchas veces asociamos los potajes con platos pesados y con mucha grasa porque llevan deliciosos acompañamientos como tocino, panceta, morcilla, chorizos, etc. Y hay personas que no preparan potajes por esta razón. Así que hoy vamos a ver cómo podemos preparar legumbres de forma sana y estar realmente deliciosos.

El consumo de legumbres es muy importante en nuestra dieta, de hecho, deberíamos de tomarlas unas tres veces por semana ¿y vosotros, llegáis a esta cantidad?

Potaje de garbanzos con menestra

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Un potaje sano, con pocas calorías y muy sabroso: garbanzos con menestra. Lo prepararemos rápidamente con nuestra thermomix. Ideal como plato único.

• Irene Arcas

• Cocina: Española
• Tipo de receta: sopas
• Calorias: 220
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 45M
• Tiempo total: 45M

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos cocidos (400 g aprox)
• 1.500 g de caldo de pollo o de verduras
• 300 g de menestra de verduras congelada
• 2 muslos de pollo pequeñitos

Preparación

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto los garbanzos y programamos 30 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma, giro a la izquierda.

2. Añadimos los garbanzos y programamos 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma, giro a la izquierda.

Equivalencias TM21