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Potaje de lentejas light

Uno de mis platos favoritos son las lentejas, tanto que las como prรกcticamente en cualquier รฉpoca del aรฑo.

Ahora mucha gente estรก a dieta, para intentar compensar los excesos de las navidades, pero con este frรญo, apetece mucho este tipo de potajes.

Asรญ que hoy os traigo una adaptaciรณn de las clรกsicas lentejas pero en su versiรณn light. Espero que os gusten y que las tengรกis presentes durante todo el aรฑo porque es un alimento muy completo y necesario.

Con estas cantidades tenรฉis para 4 personas, pero si os sobra congelan fenomenal y ademรกs podรฉis meterlas en el vaso y convertirlas en purรฉโ€ฆ ยกriquรญsimas!

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      MAMEN dijo

    Hola, hoy sacรกis otra receta con el giro a la izquierda y yo no tengo esa opciรณn en mi thermo, como lo puedo hacer? darme una soluciรณn para รฉsta opciรณn por que no puedo hacer muchas recetas. Gracias.

         Irene Thermorecetas dijo

      Hola Mamen, para la T-21 ponle la mariposa en las cuchillas y velocidad cuchara. ยกSuerte!

      sandra m.c. dijo

    Hola Irene…ummm que pinta tienen estas lentejas!!! se parecen mucho a las que hacรญa yo en la olla antes de tener la thermomix…asรญ que te la copio seguro. El lunes mismo me pondrรฉ manos a la obra con ellas, es que en mi casa son las que mรกs gustan.
    Un besote y sigue asรญ guapa….

      Irene Thermorecetas dijo

    Sandra estan buenisimas,pruebalas,ya veras como te sorprende la textura.

      cicerone dijo

    Gracias, gracias, gracias por esta receta, las lentejas del libro salen riquรญsimas, pero siempre me han parecido un poco fuertes, estas son estupendas.

         Irene Thermorecetas dijo

      Muchรญsimas gracias Cicerone, la verdad es que asรญ conseguimos tomar menos calorรญas y hacerlas mรกs suaves. Es cuestiรณn de adaptarlas a nuestros gustos: que las queremos mรกs fuertes, pues echamos un hueso de jamรณn y chorrizo o morcilla (o ambas). Que las queremos mรกs suaves pues mรกs verduras y mรกs especias para que den sabor. ยกAsรญ de fรกcil!

      Maite dijo

    Hola Irene!., Ayer hice las lentejas., y de sabor me parecieron buenรญsimas.., lo que me salieron un poquito aguadas…, la prรณxima vez probarรฉ a poner un poquito meno de agua..!., Muchas graciasss!!!

         Irene Thermorecetas dijo

      Hola Maite, eso supongo que depende de la marca y tipo de lentejas que utilices, asรญ que mi consejo es que echemos menos agua porque si nos queda espeso, siempre podemos aรฑadirle agua despuรฉs. Y, por el contrario, si nos quedan muy lรญquidas podemos sacar las patatas y las ponemos en un plato con un poquito del caldo. Lo machacamos todo junto y lo volvemos a integrar a las lentejas y lo dejamos hervir sin el cubilete unos minutos hasta que espese.

      Si aรบn asรญ no espesa, nos queda la opciรณn mรกs drรกstica que es sacar todas las lentejas del vaso a otro recipiente, despuรฉs echamos unas poquitas (como un cucharรณn) y las trituramos 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Despuรฉs aรฑadimos el resto de lentejas y lo programamos 2 minutos, temperatura varoma, para que al hervir se espesen.

      Lo bueno es que para este plato, siempre hay una soluciรณn magnรญfica. ยกSuerte!

      marina dijo

    casi todas las recetas son faciles y muy buenas

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Marina,

      es que con la Thermomix lo mรกs difรญcil es decidirse por una receta en concreto. Todo resulta muy fรกcil!.

      Muchas gracias por seguirnos!

      Besos!

      Rebe dijo

    Pero por favor!!!
    quรฉ ricas!!! nunca hago lentejas por que me da pereza y no las doy el punto… desde que le estoy dando caรฑa a la thermomix estoy encantada!!! tienen un sabor buenรญsimo!! le he echado un poco mรกs de comino( se me ha ido la mano.. jejeje) y tienen un sabor delรญcioso, y cรณmo no tenรญa espinacas las he echado un calabacรญn y รฑan รฑan!! son las 11 de la maรฑana y me comerรญa un platazo!! jajaja
    Gracias y mil gracias!!!

         Irene Thermorecetas dijo

      Pero quรฉ alegrรญa leer tu comentario Rebe. Me alegro tanto de que te hayan salido tan bien. Es que es una pena no hacer lentejas… ยกยกcon lo riquรญsimas que estรกn!! Y lo del comino… estรกn tan bueno… que no pasa nada por pasarse, yo se lo echo a un montรณn de platos ยกhasta al huevo frito!. Y la adaptaciรณn del calabacรญn, espectacular ยกasรญ se hace Rebe! Un besazo y gracias por escribirnos.

      irenearcas dijo

    Hola Mmar, debe ser por el tipo de patatas. Si quieres la prรณxima vez รฉchala entera y dentro del cestillo, verรกs como asรญ no se te deshace. ยกSuerte! Ya me contarรกs. Gracias por escribirnos y por seguirnos.

      Mararia dijo

    Acabo de hacer esta receta, me ha gustado mucho la รบnica pega es que ne han desaparecido las papas jeje. Pero estรก bienisimo. Una pregunta porque lo del vinagre, nunca antes le habรญa hechado. Muchas gracias.

         Irene Arcas dijo

      Hola Mararia, ยกme alegro de que te haya gustado! En cuanto a las patatas es porque la variedad que echaste era muy tierna y quizรกs la cortaste en trozos demasiado pequeรฑos para estar hirviendo 45 minutos. La prรณxima vez, echa las patatas enteras si son pequeรฑas o si son muy grandes pรกrtelas por la mitad. Si quieres echarla en trocitos debes ponerlas a mitad de cocciรณn.

      El vinagre es gusto personal. Mi madre, que es andaluza, siempre les ha echado vinagre, y, para mรญ, les da un toque รบnico. Pero por supuesto es opcional.

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