Ultimamente a los potitos de fruta les pongo un poco de zanahoria. Los hago para consumir en un máximo de dos días, no para conservarlos. A los niños les gusta mucho y los mayores los tomamos con yogur natural.

Si queréis hacerlos para conserva tenéis que seguir esta otra receta, teniendo siempre en cuenta los consejos para conservar al vacío.

Aún quedan en el mercado frutas típicas del verano como nectarinas y ciruelas. Vamos a utilizarlas, que enseguida las echaremos de menos.

Potitos de frutas y zanahoria

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Unas papillas o potitos de fruta con zanahoria que gustan a toda la familia. Se hacen con fruta fresca y son irresistibles

Ascen Jiménez

Cocina: tradicional
Tipo de receta: merienda
Calorias: 120
Raciones: 8

Tiempo de preparado: 2H
Tiempo de cocinado: 18M
Tiempo total: 2H 18M

Ingredientes

290 g de manzana pelada y descorazonada
240 g de nectarina bien lavada o pelada y sin hueso
75 g de zanahoria pelada
130 g de ciruela lavada y sin hueso
125 g de plátano
45 g de zumo de naranja
100 g de uva negra (sin pepitas)

Preparación

Ponemos en el vaso la zanahoria y la rallamos: 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos la manzana, la nectarian, y las ciruelas, todo troceado, y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorpormas el plátano, el zumo de naranja y las uvas. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Dejamos que se enfríe unos minutos y, sujetando el cubilete, trituramos durante al menos 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
Dejamos enfriar y ya lo tenemos listo para consumir.

Notas

Salen unos 700 g

Más información – Potitos de fruta para conserva, Cómo pasteurizar y conservar al vacío

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Potitos de frutas y zanahoria

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