ننوتل o ګډون کول او د ThermoRecipes څخه خوند واخلئ

د بیکن او مشروم ریسوټو

د بیکن او مشروم ریسوټو

بله ورځ په یو رستورانت کې ما د مرخیړیو او بیکن سره خوندور ریسوټو و. کله چې کور ته لاړم نو کار ته مې ورسید. ختیځ د مرخیړ ریسوټو د بوټلیس ریسوټو سره ډیر ورته دی مګر د بیکن پټو د تماس سره.

پایله د کریمي وریجو ده چې د نرم خوند او مختلف ترکیبونو سره. د وریجو مینه والو لپاره خورا وړاندیز شوی.

رسوټو کاربونارا

 TM21 مساوات

د ترمامکس انډول

موږ ټول پوهیږو ریسوټو یو له غوره خوړو څخه دی د ډیری څخه او دا چې دا د وریجو لخوا ترسره کیږي. پرته له شک څخه ، د دې کریمینس به حتی پدې کې خورا خورا ځانګړي طلايي خوند وکړي. البته ، د دې لپاره ، موږ اړتیا لرو له بشپړ څخه یو بل جوړ کړو. دا ریښتیا ده چې موږ ټول په ذهن کې لرو چې دا چمتو کولو لپاره یو پیچلي ډش دی. شاید تاسو ویلای شئ چې دا یو څه وخت نیسي ، مګر صبر یو لوی فضیلت دی.

اسانه مشروم ریسوټو

اسانه مشروم ریسوټو

که تاسو د چمتو کولو په اړه فکر کوئ اسانه مشروم ریسټوټو، تاسو کولی شئ تل له کوم پیچلتیا پرته لومړني ترکیب وکاروئ. نو ریسسوټو ​​باید د شوراب اډه ولري چې د ګردي ډش لپاره به یو له لومړني جواز څخه وي. شوراب تل د کور جوړولو لپاره غوره دی او د دې لپاره موږ کولی شو له سبزیجاتو یا چرګانو څخه یو وکاروو. موږ به دا لږ څه اضافه کړو نو وریجې د ورته کریمی لمس سره پاتې کیږي.

په نهایت کې ، د مرخیړونو یا مشرومونو سربیره چې موږ به یې اضافه کړو ، موږ باید ډش د کوچ کوچ او کوچ پارمسن پنیر سره پای ته ورسوو. دا هم په یاد ولرئ چې دا ډول خواړه د ځانګړي وریجو سره جوړیږي چې د اربوریو په نوم یادیږي. البته ، که تاسو هغه ومومئ ، تاسو تل تل کولی شئ د بمبو چای وبلئ. ولې؟ ښه ، ځکه چې دا یو ښه غلې دانې دي چې معمولا ډیر جذب کونکي وي.

نو که موږ وغواړو یوه خوندوره پایله، دا به غوره وي چې دا ډول وریجې وکاروئ. هغه څه چې موږ یې سپارښتنه نه کوو د اوږدې غلې وریجې دي ، ځکه چې دا کولی شي زموږ څخه تیر شي او زموږ پلیټ خراب کړي. هغه څه چې موږ ورته اړتیا لرو هغه دا چې هر غله مستقل وي. یو بل کوچني چلونه دا دي چې کله د شوراب یا شراب اضافه کول دوی تل باید ګرم وي. دوی د کوچني توضیحاتو په څیر بریښي مګر دا د پلیټ لس بشپړولو اصلي دي.

د ترمامیکس سره د مشروم ریسټوټو نور ترکیبونه

پرته له شک څخه ، د مشروم ریسوټو یو له هغه خواړو څخه دی چې موږ یې معمولا نه جوړوو ، په دودیز ډول ، ځکه چې دا یو څه پیچلي دي لکه څنګه چې موږ یادونه کړې. Thermomix یو دی چې موږ به په پخلنځی کې له ډیرو ستونزو څخه راوباسو. تر دې حده ، چې موږ حتی کولی شو یو څه خورا نه منلو وړ تغیرات هم وکړو. تاسو په وریځو کې د منګیو د لمس کولو په اړه څه فکر کوئ؟ یا ، د حم څخه یو څه مالګین لمس او د پالک صحي کول؟ ټول یې ولیکئ!

مشروم او د پروان رسوټو

د حوثي سره رسوټو

که تاسو غواړئ خپل میلمنو ته د بشپړ خواړو سره حیران کړئ ، نو مخکې لاړشئ او چمتو کړئ د مرخیړ او پروان ریسټو. تاسو کولی شئ دا په ساده ډول ترسره کړئ. ایا تاسو حیران یاست چې څنګه؟ ښه ، تاسو ځینې مشرومونو ته اړتیا لرئ چې حتی تاسو کولی شئ پدې ډول د رش لپاره فریزر کې ولرئ. همدارنګه پروګ او د لیټر کب کب نیونکي که تاسو وروستی نه لرئ ، نو تاسو تل کولی شئ دا د سټاک مکعب او یو لیتر اوبو سره چمتو کړئ. ولیکئ چې دا څنګه شوی!

  • لومړی موږ 50 ګرامه کدوو. د پیرمسان پنیر ، د 10 څخه تر 5 پورې په پرمختګ کې 10 ثانیې برنامې.
  • موږ شیشه وینځئ او اوس موږ 200 ګرامه پیاز واچوو. په 4 سرعت کې یوازې 4 ثانیې.
  • موږ اضافه کوو 100 گرامه مشروم او همدارنګه ، د زیتون غوړ 30 g. موږ دوی د 8 دقیقو په سرعت کې د برنامو په واسطه غوړ یو.
  • اوس موږ وريجې اضافه کوو او موږ 3 دقیقې برنامه کوو. د بالټک سرعت او کی turn اړخ ته.
  • سپینه شراب او برنامه 5 دقیقې اضافه کړئ.
  • اوس دا د بوراخ وقف دی ، تل خورا ګرم او یو څه مالګه. موږ د 12º حرارت درجه کې شاوخوا 100 دقیقې برنامه کوو.
  • یوازې د څلور دقیقو لپاره لاړ ، دا وخت دی زنګونه شامل کړئ.
  • په نهایت کې ، موږ وريجې لرې کوو ، دواړه کوچ او کوچ شوې پنیر وراچوئ او خورئ.

مشروم او هام ریسوټو

رسوټو د مشرومونو او هام سره

د دې نوي ترکیب لپاره ، موږ یوازې یو اجزا بدله کړه. نو موږ به یو ولرو خوندور مرخیړ او هام ریسوټو. پدې حالت کې ، د مالګې مسله باید په پام کې ونیول شي ، ځکه چې حمام ډیر اخلي. موږ کولی شو د اړتیا په صورت کې ازموینې ته لاړ شو.

  • موږ 50 ګرامه پیاز او 25 ګرامه مکھن اضافه کوو ، د 3 ثانیو لپاره ، سرعت 5.
  • دا د 2 دقیقو لپاره وخورئ ، سرعت 1.
  • اوس موږ دواړه د 100 ګرامه دانې هام او 150 ګرامه مشرومونو ته اضافه کوو ، مګر دا چې دوی لا دمخه پخلي شوي. د یوې دقیقې لپاره ساتل ، د ویروما سرعت 1.
  • د اضافه کولو سره سپینه شراب، بیا موږ دا یو دقیقه پریږدو ، سرعت 1.
  • وريجې په 100º ، د چمچو سرعت کې اضافه کړئ ، کی a ته وګرځئ ، د یوې دقیقې لپاره.
  • اوس دا د ډیر ګرم شوراب وار دی. د 15 دقیقو لپاره ، 100º او د چمچ سرعت.

د فوټو او مشرومونو سره ریسوټو

پدې حالت کې ، موږ روان یو د اصلي ترکیب څخه ډیر، د نرم او عالي لمس سره. موږ به د 120 gr فای اضافه کړو او تاسو به د ډش بدلون وګورئ.

  • موږ غوړ ، پیاز او لہسن په 4 ګړندۍ کې په 10 ثانیه کې په شیشې کې واچوو.
  • تاسو باید د 10 دقیقو ، 100º ، سرعت 1 لپاره وساتئ.
  • اوس موږ کولی شو دواړه وریژې ، مرخیړې ، فوټي او البته چې بothه وکړو. تاسو کولی شئ پدې کې یو څه مالګه اضافه کړئ. موږ 18 دقیقې په 100º ، د چمچ سرعت کې برنامه کوو او کی to اړخ ته وګرځو.
  • بیا وروسته ، موږ ګورو چې وریجې چمتو دي او که دا نه وي ، تاسو تل کولی شئ دا د څو دقیقو لپاره پریږدئ. موږ دا لرې کوو او د پارمسن پنیر وراچوئ. د خپلو ګوتو د چاټولو لپاره!

که تاسو غواړئ د دې ترکیب نور جزییات وګورئ ، دا لینک له لاسه ورنکړئ په کوم کې چې موږ تاسو ته درس ورکوئ چې څنګه چمتو کړئ ریسټو د فوئي او مرخیړیو سره.

پالک او د مشروم ریسوټو

ایا تاسو د پالک ټولې ګټې ګورئ؟. دوی د ویټامین A ، C ، K او E ، او همدارنګه فولیک اسید لري. پرته له شک څخه ، دوی یو له صحي خوراکي توکو څخه شمیرل کیږي. البته ، ځکه چې هرڅوک دوی خورا ډیر نه خوښوي ، موږ تل کولی شو دوی په پلیټ کې مدغم کړو پالک او د مشروم ریسټو. تاسو د نظر په اړه څه فکر کوئ؟

  • لومړی موږ به په ګلاس کې واچوو ، د لہسن 4 لونګۍ. یوازې په 4 ثانیو کې سرعت 5. که د شیشې دیوالونه د دوی سره سينګار شوي وي ، نو د ځان ښکته کولو لپاره د سپاتولا سره ځان سره مرسته وکړئ.
  • موږ غوړ اضافه کوو او موږ باید دا د 5 دقیقو لپاره وسوځو. وروما ، سرعت..
  • اوس دا د مشرومونو وار دی چې موږ به د شاوخوا 3 دقیقو لپاره وخورو. وروما ، سرعت 1 ، کی left اړخ ته.
  • موږ اضافه کولو ته اړتیا لرو د تازه پالک 250 ګرامه. هم 3 دقیقې ، د سرعت 1 سره او چپ خوا ته. لکه د مرخیړیو په څیر.
  • تاسو کولی شئ یو کوچنی پاپریکا اضافه کړئ ، یوازې یو چټیچ او وريجې اضافه کړئ. موږ 2 دقیقې ، 100º ، کی turn موټ او چمچ سرعت پروګرام کوو.
  • په نهایت کې ، د ډش پای ته رسولو لپاره ، پدې حالت کې شوراب یا اوبه اضافه کړئ ، او د 13 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، کی left اړخ ته وګرځئ ، د چمچ سرعت او 100º.

څنګه د ښه مشروم ریسټوټو جوړولو لپاره

رسوټو د تازه پالک سره

څنګه چی ته ګوری، د مرخیړ ریسوټو ځانګړی ډولونه لري. د هام کیوبونو څخه ، خوندور او صحي پالک ته ، فو ته. اجزاء چې موږ ته زموږ په پخلنځی کې د لومړني پخلي څخه ډیر څه پریږدو. دا ټول د اسانه لید څخه ډیر. موږ به دا د Thermomix څخه مننه ترلاسه کړو. پدې توګه ، موږ به اړتیا ونه لرو چې د مایع ګرمۍ په اړه اندیښنه ولرو چې موږ یې اضافه کوو.

هغه به په سم تودوخه کې د هرڅه ساتلو ته پاملرنه وکړي ، په ورته وخت کې به وریښم څومره چې وریجې ورته اړتیا لري. شاوخوا نیم ساعت کې ، نږدې ، تاسو کولی شئ په خپل میز کې د سټار ډش ولرئ. که څه هم پدې لاره کې ، د وخت صبر او تداوم باید وساتل شي ، د Thermomix سره اندیښنې پریښودل کیږي ، پداسې حال کې چې موږ یوازې د فکر کولو په اړه اندیښنه لرو موږ نن ورځ کوم ډول ریسوټو غواړو.


نور ترکیبونه کشف کړئ: وريجې او پاسته, نړیوال پخلنځی, د هګۍ برداشت نه کول

د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

18 نظرونه ، خپل پریږدئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي. اړین برخو سره په نښه شوي دي *

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.

  1.   مانیلا dijo

    یوه پوښتنه چې د پیرمسن پنیر څومره اخلي؟ مننه او درناوی

    1.    آئرین آرکاس dijo

      بښنه غواړم مانیلا ، دا 50 ګرامه ده د پام کولو لپاره مننه! یو غېږ 😉

  2.   سارا dijo

    دا کوم ډول مشرې دي؟ تازه ، کنګل ؟؟ مننه 😉

    1.    آئرین آرکاس dijo

      سلام سارا ، تاسو کولی شئ هغه مشروم وکاروئ کوم چې تاسو خورا خوښوي یا هغه څوک چې تاسو یې په لاس کې لرئ. اوس د تازه مرخیړیو پیرلو لپاره ښه فصل دی ، نو تاسو ترې ګټه پورته کولی شئ. که نه ، دوی د ګنډل شوي هګیو جوړولو لپاره ګمارل شوي کڅوړې د مرغیو سره پلورل هم پلوري ، دا هغه څه دي چې زه یې معمولا کاروم. زموږ د تعقیب لپاره مننه! 🙂

  3.   Natalia dijo

    ډیر بډایه

    1.    آئرین آرکاس dijo

      موږ ته د لیکلو لپاره مننه !! 🙂

    2.    یورینا dijo

      سلام څنګه شیان دي؟ ایا تاسو کولی شئ د نسواري وریجو سره د ریسوټو ترکیبونه جوړ کړئ؟ که امکان ولري ، څه به توپیر ولري؟ مننه

  4.   جوانجو dijo

    دا سخت دی ، زه یو ریسوټو فین یم او مینه مې ورسره وکړه.

    1.    آئرین آرکاس dijo

      زه هم ژانجو! مننه 🙂

  5.   بلانکا dijo

    که زه یې د 2 لپاره غواړم نو ایا هرڅه به نیم وي؟ وختونه هم؟ مننه

    1.    آئرین آرکاس dijo

      سلام بلانکا ، د اجزاو مقدار په نیمه کې پرې کړئ مګر ټایمز یې ساتي. فکر وکړئ چې د وریجو یوه دانه د سوو پخولو لپاره ورته وخت نیسي. 🙂 هيله ده چې تاسو يې خوښ کړئ!

  6.   استر ګونزالیز dijo

    خوندور! ما یوازې دا وکړل او موږ یې خوښ کړ. دا اسانه ، ګړندی او خوندور دی ، او د وريجو نقطه عالي ده. دا ترکیب زما د غوره په مینځ کې پاتې دی.

  7.   ایلیسابټ dijo

    دا ترکیب زما یو له غوره توبونو څخه دی .. مګر ترمامیکس تل تل اډه نیسي او سوځوي .. دا زما لپاره ډیر لګښت غواړي چې دا د ناناکس سره پاک کړئ .. کوم بل څوک ورسره پیښیږي؟

    1.    آئرین آرکاس dijo

      سلام ایلیسابټ ، هڅه وکړئ د 40g پرځای 30 G غوړ وکاروئ او په 6 او 7 مرحلو کې کله چې تاسو مایعات اضافه کړئ ، د سپاتولا سره خورا ښه وخورئ ترڅو هیڅ شی د وری سره د وریجو پخولو دمخه لاندې ته و نه وړي. راځئ وګورو چې که موږ نېکمرغه یو او دا تاسو دومره نه غلا کوي !! که نه ، ستاسو د Thermomix وړاندیز کونکي سره خبرې وکړئ ځکه چې شاید ستاسو ماشین کولی شي ډیر تودوخه وکړي ... یو سالوکو ، تاسو به موږ ته ووایاست 🙂

  8.   Pablo dijo

    تاسو کوم مختلف مشروم وړاندیز کوئ؟
    سګرټ څکول یا ښه نورمال؟
    مننه،
    پابلو

    1.    آئرین آرکاس dijo

      سلام پابلو ، تاسو کولی شئ دا دمخه منجمد وپیرئ او تاسو معمولا د تیستي مشروم ، شایټیک ، بوتلیس اډولیس ترلاسه کوئ ... یا دا تازه پیرود واخلئ ، که څه هم اوس دا فصل ندی. تاسو دا په کینینګ جارونو کې هم لرئ ، تاسو کولی شئ دوی ښه تنظیم کړئ او دوی به سم کار وکړي. یا حتی دوی وچ وچ کړئ او تاسو به یې یوازې هایډریټ کړئ او اضافي اوبه وچ کړئ.

      د بیکن په اړه زه واقعیا سګرټ څکول خوښوم مګر دا په ترکیب کې بنسټیز ټکی نه دی ، تاسو کولی شئ له دواړو څخه یو یې وکاروئ. موږ ته د لیکلو لپاره مننه!

  9.   میوز dijo

    سلام ، ما دا ترکیب جوړ کړی دی چې ما واقعیا غوښتل ، د خوندور ذائق سره مګر دا خورا ماضي تیر شوی (کیک) ما د اربیلیل وريجې کارولې دي او دا د 15 څخه تر 18 پورې په کڅوړه کې وايي او البته کله چې وریجې مینځل کیږي دلته 23 شتون لري. بله ورځ به زه لومړی د کڅوړې لارښوونې ولولم. د ترکیب لپاره هم مننه

    1.    آئرین آرکاس dijo

      سلام میوز ، ستاسو له نظره مننه. په حقیقت کې ، د کارول شوي وریو ډول پورې اړه لري ، دقیقې ممکن یو څه توپیر ولري ، نو لکه څنګه چې تاسو وویل ، غوره به دا وي چې په ګیډۍ کې لارښوونې تعقیب کړئ. بریالیتوب مو غواړم!