سمونګر ټیم

زما نوم ایرین دی ، زه په میډریډ کې زیږیدلی یم او زه د ژباړې او ترجمه کولو سند لرم (که څه هم نن زه د نړیوالې همکارۍ نړۍ کې کار کوم). اوس مهال ، زه د Thermorecetas.com همغږی کونکی یم ، یو بلاګ چې ورسره ما د څو کلونو لپاره همکاري کوله (که څه هم زه ډیر وخت دمخه یو وفادار پیروکار وم). دلته ما یو په زړه پوری ځای وموند چې ما ته اجازه راکړئ د لوی خلکو سره ووینم او بې شمیره ترکیبونه او چلونه زده کړم. د پخلی کولو لپاره زما لیوالتیا هغه وخت راځي کله چې زه لږ وم کله چې ما د مور پخلی کې مرسته کړې. زما په کور کې ، د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه خواړه تل چمتو شوي ، او دا د بهرني سفر او زما د نړۍ سره اړوند هرڅه لپاره زما د مینې سره یوځای ، نن ورځ زما یو له اصلي شوق څخه جوړ کړی. په حقیقت کې ، ما څو کاله دمخه زما د پخلي بلاګ سبور تاثیر (www.saborimpresion.blogspot.com) سره د بلاګینګ نړۍ کې پیل وکړ. وروسته ما د Thermomix سره ولیدل ، او زه پوهیدم چې دا به په پخلنځی کې زما لوی متحد وي. نن ورځ زه پرته لدې پخلی تصور نشم کولی.

زما نوم ایسن دی او زه د اعلاناتو او عامه اړیکو په برخه کې درس لرم. زه پخلی کول، عکس اخیستل او د خپلو پنځو کوچنیو څخه خوند اخلم. د 2011 په دسمبر کې زه او زما کورنۍ پارما (ایټالیا) ته لاړو. دلته زه د هسپانوي لوښو جوړولو ته دوام ورکوم مګر زه د دې هیواد څخه ځانګړي خواړه هم چمتو کوم ، په ځانګړي توګه د پارما سیمې څخه - پارمیسانوس د ایټالیا د "خوراکي دره" او د ګاسټرونومیک زانګو په توګه ویاړم ....-. زه به هڅه وکړم چې دا پاک کلتور تاسو ته انتقال کړم، البته، تل زموږ د ترمامیکس یا بیمبي سره، لکه څنګه چې ایټالویان وايي.

ما د پخلی کولو په زړه پورې شوق سره د 16 کلنۍ عمر څخه پیل وکړ ، او له هغه وخت راهیسې ما لوستل ، څیړنه او مطالعه نه ده کړې. دا زما لپاره ننګونه وه چې خپل ځان دې ته په بشپړ ډول وقف کړم او زما په پخلنځی کې د Thermomix درلودو لپاره یوه اصلي کشف. دا د مستند خواړو چمتو کولو کې خورا ډیر آرام دی او دا د پخلی کولو په اړه زما پوهه پراخه کوي ، زما لپاره ننګونه او د دې توانیدل چې اسانه او تخلیقي ترکیبونو تدریس ته دوام ورکړي.

زه په 1976 کې په آستوریه کې زیږیدلی یم. ما په کوریا کې د تخنیکي سوداګرۍ او ګرځندوی فعالیتونو زده کړه کړې او اوس زه د والنسیا په ولایت کې د ګرځندوی معلوماتو په توګه کار کوم. زه د نړۍ یو ډیر لږ اوسیدونکی یم او زه دلته او هلته زما عکسونه ، عکسونه او یاددښتونه لرم. زه له یوې کورنۍ سره تړاو لرم چیرې چې عالي شېبې ، ښه او بد ، د میز په شاوخوا کې را کشوي ، نو له هغه وخته چې زه کوچنی وم پخلنځی زما په ژوند کې شتون لري. مګر پرته له شک څخه زما کور کې د تریومکس رارسیدو سره زما لیوالتیا زیاته شوه. بیا د لا کوچارا کیپریکوسا بلاګ رامینځته شو (http://www.lacucharacaprichosa.com). دا زما بله ستره مینه ده حتی که زه دا یو څه پریږدم. زه اوس مهال په ترمیرماټاس کې په زړه پورې ټیم کې برخه لرم ، په کوم کې چې زه د مدیر په توګه همکاري کوم. زه نور څه هیله کولی شم که چیرې زما جذاب زما د غږیزې برخه او زما د شوق برخه ده؟

زه پخلی خوښوم. او ولیکئ. نو د پخلي بلاګ څخه غوره کوم دی؟ Thermorecetas زما کار او زما مینه یوځای کوي. له همدې امله زه تاسو سره زما غوره ترکیبونه شریکوم ، د اړین اجزاو سره جوړ شوی ، او هم د حوصلې سره چې تاسو ورته خوښ کړئ.

زما نوم سلویه بینیتو دی او د الینا سره یوځای زه دا بلاګ په 2010 کې پیل کړ. پخلی او په ځانګړي ډول ترمینوم زما لوی شوق دی او دا ښیې. زه یو څه لږ وده کوم ، د ځان ښوونې په لاره کې زده کړه. زما ځانګړتیاوې میندې دي .... یوم یم.

زما نوم الینا دی او زما یو جذابیت پخلی کوي ، مګر په ځانګړي توګه پخلي. له هغه وخته چې ما د Thermomix درلود ، نو دا لیوالتیا وده کړې او دا په زړه پورې ماشین زما په پخلنځی کې یو څه لازمي شوي.

کپ اساس! څو کاله دمخه ما د ګیسټروونومیک نړۍ او په هر پخلنځي کې دا څنګه وده کړې په اړه علاقه لرم. زه ، څوک چې یوازې مایکروویو کې د مینځلو لپاره کانټینرونه خلاص کړي دا زما د رژیم اساس جوړوي. د یو مشهور پیژندونکي بلاګر څخه مننه ، ما د پخلی څخه یوازې د فرج خلاصولو او هرڅه غصب کولو لپاره کارولو پیل وکړ. د څو کلونو یوازې عمل کولو وروسته ، د ناڅاپي کورني وسایلو سربیره ، ما د پخلنځی مشهور روبوټ ترلاسه کړ چې ورسره ما ډیری ترکیبونه رامینځته کړي چې زه یې په چینل کې وړاندې کوم او هره ورځ یې کارول ماته حیرانوي. دومره ډیر چې زه نه غواړم د دې شریکولو مخه ونیسم. ښه راغلاست! که څه هم زه په عمومي ډول پخلی غواړم ، د څو کلونو لپاره ما د سپورت او فټنس پراساس د ژوند کولو طرزالعمل له امله زما د خوړو په عادتونو کې ځینې بدلونونه راوستي. ډیری ترکیبونه چې زه یې وده کوم د هغه خواړو فلسفې پراساس دي چې موږ یې زموږ د پیرامیټونو او اړتیاو پراساس واقعیا اړتیا لرو ، د اضافو او محصولاتو سره توزیع کول چې دومره صحي ندي لکه لوی برانڈونه ځینې وختونه موږ پلوري. دا د نورو لپاره د ځینې اجزاو ځای په ځای کولو سره د ترکیبونو تطابق په اړه دی چې غوره دي (د صحي طبیعي خواږو لپاره شکر) لکه د پاک شوي توکو پرځای سټیویا یا بشپړ غلې) لږ وروسته به تاسو دا وګورئ.

د لیوالتیا او حرفه ای پخلی. له هغه ځایه چې ما ډیری کاله دمخه د Thermomix کارولو پیل کړی موږ په پخلنځی کې په بشپړ ډول نه بیلیدونکي یو ... او د راتلونکو کلونو لپاره! په Thermorecetas کې زه زما غوره ترکیبونه خپروم ترڅو ټولو خلکو سره مرسته وکړم څوک چې په پخلنځی کې پیل کوي د هر یو څخه غوره ترلاسه کولو لپاره. ایا موږ لوستلو؟