آئرین آرکاس

زما نوم ایرین دی ، زه په میډریډ کې زیږیدلی یم او زه د ژباړې او ترجمه کولو سند لرم (که څه هم نن زه د نړیوالې همکارۍ نړۍ کې کار کوم). اوس مهال ، زه د Thermorecetas.com همغږی کونکی یم ، یو بلاګ چې ورسره ما د څو کلونو لپاره همکاري کوله (که څه هم زه ډیر وخت دمخه یو وفادار پیروکار وم). دلته ما یو په زړه پوری ځای وموند چې ما ته اجازه راکړئ د لوی خلکو سره ووینم او بې شمیره ترکیبونه او چلونه زده کړم. د پخلی کولو لپاره زما لیوالتیا هغه وخت راځي کله چې زه لږ وم کله چې ما د مور پخلی کې مرسته کړې. زما په کور کې ، د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه خواړه تل چمتو شوي ، او دا د بهرني سفر او زما د نړۍ سره اړوند هرڅه لپاره زما د مینې سره یوځای ، نن ورځ زما یو له اصلي شوق څخه جوړ کړی. په حقیقت کې ، ما څو کاله دمخه زما د پخلي بلاګ سبور تاثیر (www.saborimpresion.blogspot.com) سره د بلاګینګ نړۍ کې پیل وکړ. وروسته ما د Thermomix سره ولیدل ، او زه پوهیدم چې دا به په پخلنځی کې زما لوی متحد وي. نن ورځ زه پرته لدې پخلی تصور نشم کولی.

آئرین آرکاس د 878 سپتمبر راهیسې 2011 مقالې لیکلي دي