Salada russa com toque japonês

Delicioso, você tem que experimentar !! Está Salada russa com toque japonês É espetacular. Está repleto de sabores e nuances. Faremos com uma clássica salada russa à qual adicionaremos alguns pequenos toques da culinária japonesa com vinagre de arroz, maionese japonesa, molho de soja e alga nori.

Para as algas nori, você pode usar qualquer aperitivo de algas nori. Comprei no supermercado (Mercadona, especificamente), mas agora você pode encontrar muitas opções de lanches saudáveis ​​feitos com alga nori em supermercados ou fitoterapeutas. As minhas, em particular, são folhas crocantes de alga nori recheadas com arroz com um sabor salgado e um ligeiro toque adocicado. Eles são super curiosos. E se não, a alga nori que você quebra diretamente com as mãos antes de servir também vai servir para você de forma fenomenal.

La maionese japonesa É uma maionese com um toque super especial, adoro. Deixo a receita para que você possa prepará-la em casa em um momento: Maionese Japonesa com Bimby. Possui ligeiras nuances de soja, vinagre de arroz e um toque de mostarda que o tornam irresistível! Deixo-te dois truques se você não quiser fazer isso caseiro: você pode comprá-lo nos supermercados da área de comida internacional ou em lojas de culinária asiática. Outra opção é levar canonnaise normal, o que tiver em casa, e adicionar uma colher de chá de mostarda, vinagre de arroz, açúcar, limão e soja. Espetacular, você verá!

É uma receita fácil, mas como você tem que cozinhar os vegetais e deixar esfriar, depois cortar e temperar, e por último, deixar descansar um pouco para que ganhem mais sabor ... no final é receita que precisa ser preparada com antecedência. Mas é muito confortável e fácil de preparar, vocês verão.

Salada russa com toque japonês

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Essa salada russa com um toque japonês é espetacular. Está repleto de sabores e nuances. Faremos com uma clássica salada russa à qual adicionaremos alguns pequenos toques da culinária japonesa com vinagre de arroz, maionese japonesa, molho de soja e alga nori.

• Irene Arcas.

• Cozinha: Espanhol
• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 250
• Porções: 6

• Tempo de preparação: 4H
• Tempo de cozimento: 50M
• Tempo total: 4h50

Ingredientes

• 1000 g de água
• 1 colher de chá sal
• 3 batatas grandes com pele, cortadas ao meio e bem lavadas
• 1 cenoura descascada
• 2 ovos inteiros, bem lavados
• 100 g de presunto cozido em pedaços
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Maionese japonesa (você tem a receita acima, na introdução)
• sal em flocos
• aperitivo de algas nori

Preparação

1. Colocamos a água com um pouco de sal e a cesta na termomixa. Dentro da cesta colocamos as batatas e os ovos e fechamos o copo. No recipiente varoma colocamos as cenouras.

2. Nós programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidade 2. Verificamos se já estão cozidos, furando-os com uma faca.

3. Metade das vezes retiramos os ovos do cesto e as cenouras (verificamos se já estão macios) e reservamos.

4. Quando as batatas esfriarem, descasque-as e pique-as. Fazemos o mesmo com as cenouras. Colocamos em uma tigela. Acrescentamos sal a gosto.

5. Descascamos os ovos, cortamos e juntamos. Também adicionamos o presunto.

6. Adicione o vinagre de sushi e o molho de soja e mexa bem. Adicione 2 colheres de sopa cheias de maionese japonesa, mexa novamente e deixe descansar na geladeira, bem tampada, por pelo menos 4 horas.

7. Tiramos a maionese da geladeira e mexemos.

   Servimos: colocamos a salada no recipiente escolhido, colocamos alguns flocos de sal e um pouco de maionese por cima. Polvilhe com o aperitivo de algas nori e divirta-se!