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Este arroz foi uma descoberta: arroz com manteiga de alho. É um arroz de origem asiática perfeito como acompanhamento. Os seus ingredientes são muito fáceis: arroz de grão longo (do tipo jasmim ou basmati, são deliciosos porque são muito aromáticos), manteiga de boa qualidade, alho e salsa. Também vamos colocar uma pitada de açafrão na água para ficarmos com aquela cor amarelinha.
Depois de cozido, vamos adicionar um pouco mais de manteiga para dar mais sabor e um pouco de cebolinha picada ou cebola doce para dar um contraste de sabor e textura. Exótico!
Esta receita foi projetada para o TM6, para usar a função "cozinhar arroz" que nos permitirá cozinhar nosso arroz no ponto exato e delicioso. Muito fácil!
Arroz Basmati com manteiga de alho (TM6)
Este arroz Basmati com manteiga de alho é um acompanhamento perfeito. Seu sabor, textura e aroma farão dele um prato inconfundível. Não perca!
Não indica quando o açafrão é adicionado.
Obrigado Eva, já está consertado. O açafrão é adicionado quando você adiciona água 🙂 esperamos que goste!
E para o Tmx 31? .... Pode ser adaptado?
@ Raúl Castro e @ElenaFerreras,
sim, pode ser perfeitamente adaptado. A única coisa que você teria que fazer separadamente é (opcional) se você quiser ter aquela decoração dourada de alho por cima. Isso teria que dourá-los em uma panela com um pouco de óleo. O resto eu digo como seria feito:
1. Colocamos no copo 1 colher de sopa de manteiga e a outra de alho. Cortamos 4 segundos, velocidade 5, baixamos os restos da tampa e paredes em direção às lâminas e programamos 4 minutos, temperatura 100º, velocidade da colher.
2. Adicione 1000 g de água, açafrão e sal no copo e aqueça 7 minutos, temperatura 100º, velocidade da colher.
3. Colocamos a cesta dentro do copo, colocamos o arroz na cesta, fechamos a máquina e programamos 10 minutos, varoma, velocidade 3 1/2.
4. Despeje em uma tigela grande e espalhe bem, acrescente a outra colher de sopa de manteiga e mexa e solte os grãos com um garfo. Salpique com salsa, cebolinha picada e decore com alho (opcional).
Assim tão fácil!! É uma delícia, você verá 😉 Obrigado por suas mensagens e por nos seguir!
Como pode ser adaptado ao TM31?
Sim!! Deixo-lhe a resposta abaixo. 🙂
Eu fiz isso e adorei! é perfeito como enfeite. Obrigado!