Esses ovos en cocotte com ratatouille e queijo provolone são um receita de colheita rápida e deliciosa que você pode fazer a qualquer momento.
São ideais para distribuir o ratatouille que sobrou de outra receita e em menos de 25 minutos você os terá prontos para servir à mesa.
Ao prová-los, você descobrirá que a gema é super cremosa e que combina perfeitamente com o vegetais e queijo.
Ovos em cocotte com ratatouille e provolone
Uma bela apresentação com um sabor delicioso
Quer saber mais sobre esses ovos em cocotte com ratatouille e queijo provolone?
Você já sabe que em Thermorecetas somos apaixonados por ovos em cocotte. Eles nos dão muito jogo e, a verdade é, é um forma original de apresentar este ingrediente. Você também pode combinar com inúmeras coisas.
Como mencionei antes, esta receita é ideal para distribuir o ratatouille que você tem sobras de outra receita. E assim aproveite em uma deliciosa receita que vai te servir como um prato principal leve.
Você já sabe que existem muitos tipos de pisto diferente, pode fazer o que você mais gosta porque o provolone e os ovos combinam bem com todos os vegetais.
Você também pode aproveitar esta receita para cozinha em camadas e faça os ovos da cocotte no varoma enquanto cozinha tudo no copo.
Você pode aproveitar a oportunidade para preparar um creme ou sopa para servi-lo como um primeiro curso. E você terá um jantar de 10 em nenhum momento.
Eu não recomendo que você faça esta receita com antecedência, pois é melhor levar fresco. Assim poderá desfrutar ao máximo com a textura aveludada da gema, o queijo derretido e os vegetais cheios de sabor.
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Fonte - Receita modificada e adaptada para Thermomix® do blog Directo al paladar
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