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E hoje ... começamos o Natal 2021 em Thermorecetas! Adoramos esta época do ano porque adoramos cozinhar e ensinar ideias para surpreender neste Natal! Mas, acima de tudo, torná-lo muito mais suportável e entrar na cozinha é algo mais agradável. Fique ligado porque de hoje até 6 de janeiro estaremos publicando receitas fabulosas e totalmente novas, desde petiscos, pratos principais, entradas e muito mais!
Vamos começar este Natal com uma receita que eu ADORO pessoalmente: Salmão fumado com caril, pêssego e sopa de coco. É uma entrada 10, exótica, delicada e com sabores muito surpreendentes e equilibrados. Se gosta de sabores diferentes mas elegantes, sem dúvida esta é a sua receita.
Os ingredientes são super fáceis de encontrar, já se encontram à venda em qualquer supermercado. Você encontra leite de coco nas prateleiras de comida internacional e curry, gosto muito daquele que vem em pasta que compro em lojas de comida asiática, mas também pode usar aquele que vende em pó, também em qualquer supermercado da zona de especiarias.
O que você vê na foto da decoração é cebolinha e um óleo de hortelã que eu tinha e que aproveitei para colocar por cima para dar um toque de frescor. Mas se não tiver, recomendo que coloque hortelã picada ou cebolinha picada. E também se quiser colocar uns flocos de sal ... vai dar um toque delicioso!