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Pudin de manzana

pudin-de-manzana

Cuando tenemos en casa alguna pieza de bollería que ya no está tan tierna como el primer día podemos aprovechar para hacer un pudin de manzana. Magdalenas, un trozo de bizcocho, suizos… cualquiera nos servirá.

Vamos a utilizar también otros ingredientes muy sencillos como manzanas, mantequilla, azúcar, huevos y leche. Y lo terminaremos de hacer en el horno, al baño maría.

La mermelada de fresones casera puede servir de acompañamiento.

Núria nos pidió hace tiempo la receta. Aunque con unos meses de retraso, aquí está. Espero que te guste.

Equivalencia con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Mermelada de fresones, Focaccia


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15 comentarios, deja el tuyo

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  1.   natalia dijo

    Se podría hacer con pan duro?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Natalia,
      Sí que se puede, pero tendrá un sabor diferente y menos dulce.
      Un abrazo!

  2.   ELISA PLAZA dijo

    Cuando dices bolleria, a que te refieres concretamente?
    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Elisa,
      Me refiero a magdalenas, suizos, brioches en general y bizcochos.
      Un abrazo!

  3.   Núria-52 dijo

    Que bien Ascen, te acordaste, voy hacerla no lo dudes, y ya te dire, a ti te quedo de fabula….GRACIAS por estar ahi…

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Gracias a ti, Núria. Sí, he tardado un poco en poder publicarla pero lo tenía presente 😉 Espero que te guste.
      Un abrazo!

      1.    Núria-52 dijo

        Oye me salio, de cine, muy meloso vamos riquisimo….por sierto he hecho ya dos, el segunddo mejor que el primero….Gracias Ascen…muchisimas gracias.

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Mil gracias a ti por tu comentario. Me alegro de que te haya gustado 😉
          ¡Un beso!

  4.   Soraya dijo

    Las manzanas pueden ser las fuji? Estas así más verdecitas…? Un saludo!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Soraya:
      Prueba con la variedad que tengas en casa o con la que más te guste. Yo creo que con cualquiera quedará bien.
      Un abrazo!

  5.   Soraya dijo

    Esta tarde me pongo a hacerlo con manzanas más acidas y os cuento 🙂 muchas gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Soraya:
      ¿Qué tal? ¿Te ha quedado bien?
      Espero que os haya gustado.
      ¡Un abrazo!

  6.   Irene Arcas dijo

    Riquísimo compi, lo hice para una cena con mis padres y mi hermana y quedaron encantados. Además, pude gastar unos bizcochos de soletilla que tenía atrasados por ahí… ¡¡gracias!! ¡¡un éxito!! Besitos,

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Gracias Irene! Sí, viene fenomenal como receta de aprovechamiento.
      Un beso!

  7.   Esther Seco Baró dijo

    Me gustaria recibir las próximas recetas.