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Pulpo a la gallega o pulpo a feira

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Mi familia política es de Galicia y he tenido la oportunidad de probar el mejor pulpo a feira del mundo. Es un plato delicioso que en casa podemos preparar y, aunque no estará tan tremendamente rico como el original, podemos aproximarnos mucho y disfrutar de un entrante realmente sabroso.

 


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  1.   Malen dijo

    Si esta el pulpo cocido porque se vuelve a cocinar 20′?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Mal en, la razón es para ablandar un poco el pulpo, que se caliente y que se cuezan las patatas a la vez. Gracias por escribir!!

  2.   eli dijo

    hola irene! y si eres tan despistada como yo, que compré el pulpo entero sin cocer, que hago?? ijiji
    ayuda please!!