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Pulpo a la naranja

Os mostramos en un vídeo lo fácil que es cocinar unos pulpitos en Thermomix. Los coceremos en el vaso, con naranja y limón. Luego aprovecharemos ese agua de cocción para prepara una salsa de acompañamiento.

¿Que os sobra salsa? Utilizadla para acompañar cualquier pescado. Yo os propongo estos filetes de dorada en papillote que podréis cocinar incluso mientras se cuece el pulpo.

Si os gustan este tipo de ensaladas os recomiendo esta otra hecha con sepia, patatas y coliflor. En el enlace encontraréis también su video receta.

Más información – Caldo de verduras y pollo


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  1.   Rosana dijo

    De que tipo de pulpo hablamos? Blanco o roquero?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola, Rosana!
      Yo diría que roquero… Pero puedes ver en el vídeo cómo era en crudo…
      Un abrazo!!