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Guiso de pulpo con tomate en Thermomix

Pulpo con tomate en Thermomix

Yo el pulpo suelo hacerlo en la olla a presión, con un poquito de vino o de cerveza y una hojita de laurel. Pero hay que variar así que hoy os muestro cómo preparar un guiso de pulpo con tomate en vuestra Thermomix.

Es también de lo más sencillo y queda igual de tierno. Tarda en hacerse (necesitamos una hora para la cocción del pulpo) pero a nosotros no nos supone demasiado esfuerzo porque es la máquina la que trabaja.

¿Queréis terminar con un buen postre? Aquí os dejo el link a una tarta riquísima de queso con salsa de fresa.

Más información – Tarta de queso con salsa de fresa

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  1.   Maria dijo

    Hola se pued hacer on pulpo cocido congelado ?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola María,
      Si fuera congelado no necesitarías que el pulpo cueza tanto tiempo… Es mejor que el pulpo sea crudo para que se cueza con el tomate y la salsa coja todo su sabor.
      Prueba con esta otra receta que se hace con pulpo ya cocido: https://www.thermorecetas.com/pulpo-a-la-gallega-o-pulpo-a-feira/. Es diferente pero también queda muy bien.
      Un abrazo!