Pulpo a la plancha con mayonesa de mojo picón

¿Os acordáis del arroz caldoso de pulpo que preparamos el otro día? Pues como no gasté todo el pulpo decidimos tomarlo una noche con una salsa muy muy rica: mayonesa con sabor a mojo picón.
En nuestro caso, optamos por dorar el pulpo, una vez cocido, a la plancha. Si tuvierais ocasión de hacerlo a la brasa, el sabor es realmente especial. Si no, ponemos un poco de aceite en la sartén y cuando esté humeando doramos el pulpo 1 minuto por cada cara. Si lo dejamos mucho tiempo se irá secando progresivamente y volviéndose un poquito más duro.
Pulpo a la plancha con mayonesa de mojo picón
Imprimir recetaExquisito pulpo a la plancha acompañado de una sabrosa y original salsa de mayonesa con sabor a mojo picón.

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Tijeritas Tricar
Emilio de La para ke me invites un dia con tu termomix y yo para comermelo la combinacion perfecta.jjajaja
Ali Mé
Solo el nombre ya me hace la boca agua ?