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Queso marinado picante

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Mi nueva afición favorita es hacer queso marinado picante. No tiene ninguna dificultad y lo mejor es que está para chuparse los dedos.

Para prepararlo, lo único que hay que tener es un poco de paciencia para que el queso tome el sabor pero en 3 días estará listo para disfrutar.

En este caso lo he condimentado con cebolla pochada y sobre todo con guindilla para que estuviera picante. En este punto cada uno será libre de escoger el grado que desea darle a su queso. Sólo tienes que recordar que para que no pique tanto debes quitarle las semillas a la guindillas. Así quedará ligeramente picante pero no abrasador.

Además puedes aprovechar el aceite de tu queso marinado picante para aderezar ensaladas o pizzas. Os aseguro que es una delicia!!

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

Más información – Pizza de queso viejo, bacon y champiñones


Descubre otras recetas de: Aperitivos, Fáciles

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  1.   Carmen dijo

    ¿Cuanto tiempo dura? ¿Es como una conserva o hay que consumirlo rápido porque sino se estropea?

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Carmen:

      Dura bastante pero tampoco es eterno. La cuestión está en dejarlo unos 3-5 para que tome sabor y ya se puede consumir.

      En mi casa no dura mucho pero estoy haciendo una prueba. Tengo un tarro en la nevera que lleva 2 semanas hechas y sigue estando bueno. El truco es rellenarlo de aceite para que se conserve bien.

      Saludos!

  2.   MLuisa Hdez dijo

    Se podría usar otro tipo de queso?? , cuál podría valer??,gracias

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      De momento sólo he probado con brie y camembert y el resultado es igualmente bueno!! 😉

    2.    MLuisa Hdez dijo

      Graicas MAyra

  3.   Mayra Fernández Joglar dijo

    Ana Valdés…está para chuparse los dedos!!

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