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Quiche de endibias y jamón

quiche-de-endibias-y-jamón-thermorecetasAl igual que las croquetas o las empanadillas, las quiches o tartas saladas se pueden rellenar con casi cualquier ingrediente. En esta ocasión vamos a hacer nuestra quiche de endibias y jamón.

Las endibias o endivias tienen un sabor ligeramente amargo. Hay a quien le encanta pero para hacerlas más accesibles a todo el mundo, en esta receta, las vamos a caramelizar. Pero no os preocupéis porque no va a quedar excesivamente dulce ya que tanto el queso Gruyère como el jamón serrano se encargarán de aportar sal.

Os podéis imaginar que esta quiche de endibias y jamón es muy sabrosa y combina de maravilla con cualquier ensalada de hojas verdes.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Quiche de surimi y calabacín


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