Quiche de patatas y cebolla

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180°. Preparamos el molde engrasándolo con un poco de mantequilla si es necesario.

2. Ponemos en el vaso la harina, la mantequilla, la sal, la yema y el agua. Programamos programando 20 segundos, velocidad 4. Ponemos la masa en la encimera y la estiramos con un rodillo.

3. Colocamos la masa extendida sobre nuestro molde y la pinchamos con un tenedor.

4. Para preparar el relleno, echamos en el vaso el Parmesano. Programamos 10 segundos, velocidad 7. Sacamos y reservamos.

5. Ponemos ahora en el vaso la cebolla y programamos 3 segundos, velocidad 7.

6. Colocamos las patatas troceadas en sobre la masa de la quiche. Sobre las patatas ponemos la cebolla picada.

7. Echamos en el vaso los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Programamos 20 segundos, velocidad 4. Distribuimos esa mezcla sobre la cebolla y la patata.

8. Horneamos a 180° durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada.