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Rape a la sidra

Rape a la sidra con Thermomix

Ya sabéis que siempre andamos buscando recetas sanas, variadas y equilibradas. Sobre todo ahora que, quien más y quien menos, está ya pensando en la operación bikini y en ponerse un poco a tono cara el verano así que vamos a aprender a preparar un rico rape a la sidra.

La receta de hoy nos va a transportar directamente a tierras asturianas. Está hecha a base de rape, un pescado con un precio algo elevado pero con un sabor riquísimo. Y la acompañaremos de langostinos y de una salsa de manzana y sidra.

Para prepararla utilizaremos el Varoma, que como ya sabéis, es magnífico para cocinar ricas recetas al vapor.

No dudéis en preparar una guarnición a base de patatas o de arroz para incluir en esta receta. Así tendremos todos los nutrientes bien proporcionados.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Rollitos de puerro


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   CLARAESTHER dijo

    BUENAS NOCHES . QUE BUENA PINTA. SE PODRIA HACER CON CUALQUIER TIPO DE PESCADO (MERLUZA POR EJEM) O SOLO PUEDE SER CON RAPE? GRACIAS

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Clara Esther,

      Por supuesto que puedes utilizar merluza. Puedes sustituirlo por cualquier pescado blanco, incluso por unos lenguados!

      besos!!

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