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Seguimos añadiendo contenido a la sección de recetas básicas y trucos con thermomix. Hoy aprenderemos a cocer arroz con nuestra Thermomix, de forma que nos quede en su punto exacto de cocción y que jamás se nos vuelva a pasar. Sólo tendremos que programar el tiempo adecuado, remover un par de veces y listo.
Es muy útil como guarnición para carnes o pescados o para hacerlo en ensalada, por ejemplo.
Índice
Receta básica – cocer arroz con Thermomix
Cómo cocer arroz en la thermomix y que quede en su punto exacto, de forma sencilla y rápida.
Equivalencias TM21
20 comentarios, deja el tuyo
Hola. Tengo una duda, el arroz ha quedado muy duro y he seguido la receta paso a paso. No será q lo he hecho con arroz redondo y debía ser largo?
Me lo podéis indicar?
Muchas gracias!
Hola Silvia, muchas veces depende de la marca y tipo de arroz. Estos tiempos están pensados para arroz redondo, pero es cierto que dependiendo de la marca puedes necesitar un par de minutillos más. Y si lo haces con arroz basmati, con 12 minutos sueles tener suficiente. Te recomiendo que cuando finalice la cocción lo pruebes y si es necesario le pongas unos minutos más hasta que esté a tu gusto. También puedes dejarlo reposar 5 minutos con la máquina cerrada. ¡Gracias a tí por escribirnos!
Mil gracias! Es lo que hice y al final, perfecto!!!!!
Debo de sumar muy mal porque leo tiempo total 20 minutos, y sumo 4 minutos del aceite, 7 minutos sal y agua, más 15 minutos del arroz ,total 26 minutos…
Si le pones uns gtas de limon, idea
l
¡Buena aportación Inma! Gracias por escribirnos. 🙂
Hola..y en la tmhx 21??
Hola Manu, al final de la receta encontrarás las equivalencias para la TM 21 🙂
Hola Irene, en nuestra casa solo somos dos y muchas veces no son necesarias las cantidades que apuntas y si fuera 150grs de arroz? a veces para guarnición es suficiente
Hola!! Puedes poner la camtidad de arroz que desees, pero el tiempo de cocción debe ser el mismo 😉
A mi me quedo muy muy duro.tuve que añadir 10m mas
Hola Henar, he modificado la receta poniéndole 15 minutos de cocción. Con eso a nosotras nos queda en su punto, al dente. Pero si te gusta más pasadito, déjalo otros 3-5 minutos más y quedará como a tí te gusta. Un abrazo.
Para 150gr de arroz, cuanta agua debo de poner en el vaso? Gracias
Hola Blanca, la misma cantidad para que el agua llegue al cestillo. 🙂
Ok muchas gracias. Es que se lo pregunte a mi presentadora y me dijo que para esa cantidad de arroz que hiciera una regla de 3 y claro lo hice así y salió fatal porque veía que el agua no llegaba al arroz bien. Por eso acudi a ti. La verdad que tú página me gusta mucho y gracias a ella la uso algo más porque la tengo algunos años y está prácticamente nueva sin uso. La presentadora como esto que te he contado té podría decir más, apenas recibo ayuda por su parte. Gracias por todo.
Bueno, esas cosas pasan… si no estás contenta con tu presentadora te recomiendo que acudas a tu delegación más cercada de Thermomix y digas que quieres que te asignen una nueva presentadora. Es una pena que tengas la thermomix casi sin usar, porque como ves en este blog, puedes preparar con ella platos realmente deliciosos.
Sobre el arroz, recuerda que siempre debe tocar el agua porque si no, no se cocinaría bien.
Me alegro de que hayamos conseguido solucionar el problemilla del arroz. Y ya sabes dónde estamos para cualquier duda que tengas 😉
El tiempo de cocción es el que indica el fabricante.
Perdonadme, pero no entiendo el pase del punto 3 al 4, dejamso el cestillo vacio y ponemos 7 minutos y luego lo rellenamos por el bocal? No es más practico hacerlo ya en el punto 3? O bien esperar al 4 y meter el cestito con el arroz ya dentro… perdonad mi ignorancia, gracias
Irene y con arroz integral? Cuanto arroz y cuanta agua?
Hola Eduardo, pon 1500 g de agua y 20 minutos, de todas formas dependerá de la marca así que para ajustar el tiempo te recomiendo que mires las instrucciones del fabricante porque quizás con 20 minutos no sea suficiente. ¡Ya me cuentas! Gracias por escribir 🙂