Batido de albaricoque

Por las tardes siempre me gusta darles para merendar a mis hijas algo de fruta.  Normalmente procuro variar bastante  de fruta e  incluso de forma de dárselas, para no cansarlas  y esta tarde les he sorprendido con un rico batido de albaricoque.

Es una receta ideal para ellos, pues además de la fruta lleva leche y 2 yogures. Queda como una textura muy cremosa, si queremos podemos añadirle un poquito más de leche y nos quedará más líquido.

Otra opción sería cambiar la leche y los yogures por ½ litro de agua y tendríamos un riquísimo zumo de albaricoque.

Índice

• 1 Batido de albaricoque
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 Equivalencias con TM21

Batido de albaricoque

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Un batido ideal para tomar a la hora de la merienda.

• Silvia Benito

• Tipo de receta: bebidas

• Tiempo de cocinado: 2M
• Tiempo total: 2M

Ingredientes

• 500 g de albaricoques (limpios y sin hueso)
• 100 g de azúcar
• 250 g de leche desnatada
• 2 yogures desnatados
• 10 cubitos de hielo

Preparación

1. Ponemos en el vaso de la thermomix los albaricoques, el azúcar y el hielo. Programamos 1 minuto, velocidad 7.

2. Añadimos la leche y los yogures y programamos 30 segundos, velocidad 9 (tiene que quedar bien cremoso).

3. Echamos el batido en 6 copas y servimos inmediatamente.

Equivalencias con TM21