Macarrones con atún

Siempre que le pregunto a mi hija mayor que cómo quiere los macarrones siempre me contesta que con atún. La verdad, es que es un plato muy rico y muy completo.

Los días que tienen deporte después de clase, llegan cansadas y con hambre y ésta es una de las cenas que más las gusta y que mejor toman.

En la Thermomix quedan en su punto y en 30 minutos lo tenemos preparado. La receta es del libro “Cuesta menos con Thermomix”, aunque yo le añado una lata más de atún ya que en la receta viene sólo una y me parece muy poco.

Macarrones con atún

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Una plato completo con pasta para recuperar las fuerzas.

Elena Calderón

  • Tipo de receta: pasta
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 140 g de cebolla
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 lata de tomate natural triturado (400 g)
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • orégano (opcional, yo no le pongo)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 latas de atún en aceite (de 80 gr. cada una)
  • 250 g de macarrones
  • 50-70 g de queso rallado

Preparación

  1. Echamos la cebolla en el vaso y la trituramos durante 5 segundos, a velocidad 4. Bajamos, con la espátula, los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas. A mí me gusta más triturada y programo otros 5 segundos, a velocidad 4. Bajamos nuevamente los restos que haya en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.

  2. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 4.

  3. Incorporamos el tomate y programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

  4. Agregamos el agua, la sal, el orégano (opcional) y el azúcar. Programamos 4 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

  5. Precalentamos el horno a 220º.

  6. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los macarrones por el bocal y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad 1. No ponemos el cubilete y colocamos el cestillo sobre sus cuatro patitas encima de la tapa, para que no salpique.

  7. Acabado este tiempo, incorporamos el atún escurrido y mezclamos con la espátula.

  8. Volcamos los macarrones en una fuente para horno, espolvoreamos el queso rallado por encima y gratinamos entre 5 y 8 minutos.

  9. Listos para servir.

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70 comentarios, deja el tuyo

  1.   CARMEN dijo

    Que receta más facil!!!! me la apunto para hacerla esta noche

  2.   Mª CARMEN dijo

    Elena, me estoy iniciando en esto y soy un poco novata, es que no entiendo lo del cestillo con las 4 patas.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Mª. Carmen, es tal y como lo ha explicado Agnes. Tienes que colocar el cestillo, encima de la tapa sin el cubilete y con la base del cestillo abajo. Un saludo.

  3.   agnes dijo

    ostras me gusta la verdad que aun no hice pasta en la tmx haber si empiezo con esta,mºcarmen si no me equivoco el cestillo a 4 patas es el cesto que usamos de escurridor lo pones encima de la tapa quitas el cubilete y ya verás que queda bien colocado ,tiene 4 patitas abajo aunque son minis y hace que quede bien asentado asi puede salir bien el vapor pero no salpica,es asi???? un besooooooo

  4.   ELO dijo

    A mi me da un poco de miedo hacer la pasta en la thermomix pq nos gusta mas bien tirando a dura,si está blanda no nos gusta nada,y luego hay q contar con q la tm 21 se calienta antes.

  5.   Pokhara dijo

    Muy ricos. El otro día precisamente los preparé yo igual y los repetiré. No se tarda nada en hacerlos.

    Besos

  6.   victor muchogusto dijo

    hola elena

    tiene muy buena pinta la receta, me encantan los macarrones con salsa boloñesa a la que le añado un poco de atún. algo parecido a esta receta pero con mucho mas tomate, yo casi los baño en tomate y parecen sopa casi jajaja

    enhorabuena!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegra que te guste la receta, Victor!. A mí me gustan con poco tomate, pero a mis hijas las encantan con mucho, como tú los haces. Un saludo.

  7.   agnes dijo

    a mi tambien me gustan mucho al dente pero me han dicho que quedan muy bien no se haber que nos dicen?? un beso

    1.    Elena Calderón dijo

      Quedan buenísimos, Agnes. Anímate a hacerlos. Un saludo.

  8.   yoli dijo

    que le hecha el agua al tomate y los coce con el agua y el tomate? gracias

    1.    Elena Calderón dijo

      Así es Yoli, ya verás qué ricos. Un saludo.

  9.   nieves dijo

    a mi tambien me sorprendio el mezclar el agua con el tomate pero veras que salen muy bien porque se cuezen con esa mezcla y salen muy jugosos…. a los mios les gustan mucho….y a mi tambien por lo facil y rapidos que son de preparar….besos

  10.   lena dijo

    Hola, muchas gracias por todas las recetas, consejos, trcos,….. que nos dais, es un gusto abrir el e-mail y tener un correo vuestro. ¿te puedo hacer una pregunta sobre está receta? creo que es una pregunta muy tonta pero tengo la duda, los macarrones los pongo crudos ¿verdad? o los has hervido previamente?, yo tengo la Thermomix anterior y como tengo que poner velocidad 1 y la mariposa creo. ja, ja como lees soy muy novata. Un saludo desde Mallorca.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Lena, ¡me encanta que te guste nuestro blog!. Los macarrones se echan crudos. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  11.   Mª Teresa dijo

    Estupendos macarrones, me encantan………………….

  12.   Blanca dijo

    Hola Elena! no he hecho nunca los macarrones con la thermo, siempre hago la salsa y luego hiervo los macarrones aparte, pero como todas las recetas de vuestro blog son increibles, seguro que me atrevo con esta. Una vez más, felicidades y mil gracias!

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Blanca, anímate a probar esta receta, los macarrones quedan perfectos. Ya me contarás. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  13.   mar dijo

    hola gracias por vuestras recetas me encanta vuestro blog las cosas que he realizado de vuestras recetas me han salido de lujo, pero una pregunta 250 grs de pasta para 5 personas no es poco? si quisiera hacer mas cantidad de pasta q tengo q variar? el tiempo? la cantidad de agua? la de tomate? las 3?porejemplo para 400 grms de pasta q es la cantidad q suelo hacer. gracias chicas

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Mar, como lo hago para cenar con 250 gr. cenamos los 4 y me suele sobrar. De todos modos voy a cambiar lo de 5 personas y voy a poner 4 porque se es para comer igual es poca cantidad. Para 500 gr. tienes que doblar las cantidades, así que para 400 gr. de pasta yo también doblaría las cantidades menos la pasta que pondría 400 gr. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  14.   blanky dijo

    voy a hacerlos hoy a ver si a mis hijas les gustan,porque del chorizo y la carbonara no salen. gracias por vuestras ideas porque a veces se me acaban.

    1.    Elena Calderón dijo

      Ya me contarás qué tal, Blanky. Espero que las guste. Un saludo.

  15.   nuria dijo

    Hola chicas! Es verdad que salen buenisimos y lo facil que son de hacer.A mi al principio tambien me daba reparo en hacer la pasta en la TM pero desde que lo probe es una gozada de verdad, no solo para hacer los macarrones, yo ya me acostumbre ha cocer el arroz y la pasta y salen en su punto. Un saludo

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Es verdad, Nuria!. Tanto la pasta como el arroz quedan en su punto. Un saludo.

  16.   maite dijo

    Hola, donde puedo comprar el libro “cuesta menos con thermomix”, gracias.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Maite, te le puede conseguir tu presentadora o directamente si vas a una delegación de Thermomix. Un saludo.

  17.   Virginia dijo

    Es una de las primeras recetas que hice con thermomix, la denomino, el comodin, porque lleva todo lo que se puede tener en la despensa todo el año….es la version sana del fast food, porque es tan rapida de hacer. Un saludo.

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡jejeje, qué bueno, Virginia!. Es verdad que es una receta muy socorrida y que siempre podemos preparar porque seguro que tenemos los ingredientes. Un saludo.

  18.   Maripaz dijo

    Hice anoche para cenar esta receta y salio buenisima!!!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegro mucho, Maripaz!

  19.   agnes dijo

    hola Elena solo decirte que hice los macarrones y han quedado buenisimos,al dente y de sabor inmejorables,un beso

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegro mucho, Agnes!

  20.   Sara Melià Martí dijo

    Hace dos años que tengo la termo y siempre hacia los macarrones con olla y hacia el sofrito con la termo, pero ayer vi la receta y mi he animado… no voy a hervir nunca mas los macarrones en la olla aparte… han salido genial…todo un éxito en casa, han gustado muchísimo… Gracias

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegro mucho, Sara!.

  21.   mamen dijo

    Hola, tienen que estar riquísimos, una duda yo tengo la tm 21, ¿que velocidad pondría para hacer los macarrones? ¿necesitaría poner las cuchillas? graciasss

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Mamen, tienes que poner la velocidad más baja y la mariposa en las cuchillas. Un saludo.

  22.   mamen dijo

    perdón me refiero a las mariposas

  23.   Mariví dijo

    Gracias a vuestras sencillas recetas, habeis hecho que mi thermomix no sirva únicamente para hacer los purés de las niñas. Ayer hice estos macarrones y nos gustaron a todos!!!!! Mi marido se quedó sorprendido cuando vio los macarrones ahí dentro y mi hija disfrutó echando los ingredientes.
    Gracias!!!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegro mucho, Mariví! Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  24.   BLANCA dijo

    Hola Elena, ya te dije que los haría y te diria algo…exitazo!! Mis hijos me han dicho que eran los macarrones más buenos que habían probado nunca! Ya ves, siempre haciendo el sofrito, olla para hervir los macarrones y la cocina echa una pena..y con la Thermo, solo el vaso!!
    Una vez más, gracias!!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegra mucho que os hayan gustado, Blanca!. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  25.   Ana dijo

    No tenía macarrones y utilicé tiburones…… Una receta fabulosa. Mil gracias por vuestro blog.

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Gracias a tí por vernos, Ana!. Me alegra que te guste.

  26.   esther dijo

    hoy la he hecho…….y, para que andar con rodeos:BUENÍÍÍÍÍÍSIMA!!mi marido ha repetido y yo…..tb!!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegra que os hayan gustado, Esther!

  27.   Mamen dijo

    Hola!

    Una receta estupenda. Muchas gracias.
    Tengo una duda, cuando incorporas el aceite a la cebolla la sofries 5 min. a velocidad 4?

    Un saludo

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Mamen, así es: 5 min., temp. varoma y vel. 4. Espero que te guste. Un saludo.

  28.   Sara dijo

    Buenísima y rápida…. la mejor receta cuando tienes prisa para ir a trabajar que es lo que me ha pasado a mi hoy . Gracias.

    1.