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Salsa tártara

Esta salsa tártara es perfecta para acompañar verduras o pescados. Yo la utilizo mucho y la sirvo, sobre todo, con recetas hechas al vapor en el varoma.

Me gusta mucho la textura suave que tiene, tipo mayonesa, y el toque de sabor que aporta las cebollas y los pepinillos.

Es ideal para acompañar infinidad de platos. Pruébala en esta receta de coliflor o con estos palitos de merluza…¡todo un éxito!

Como lleva mayonesa hay que tener cuidado con los días que pasamos sin utilizarla. No dura mucho y hay que mantenerla en el frigorífico.

Más información – Salsa mayonesaColiflor con salsa tártara / Palitos de merluza con salsa tártara

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  1.   Pi dijo

    Esta hay que hacerla!

    ¿De la salsa ali-oli tenéis alguna receta?, la he buscado en la web y no la veo….

    1.    Elena dijo

      Hola Pi, me alegra que te guste. Del alioli te pongo un enlace: http://www.petitchef.es/recetas/alioli-en-thermomix-fid-440213. Un saludo.

  2.   Lydia Granero (Lydiart ) dijo

    Una combinación perfecta, con la coliflor que es tan sosita tiene que estar buenísima.
    Un abrazo.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te guste, Lydia!. Un abrazo.

  3.   Paloma dijo

    Hola, una preguntita, ¿las alcaparras son en vinagre, en salmuera o crudas?. Muchisimas gracias, espero vuestra respuesta.

    1.    Elena dijo

      Hola Paloma. yo las utilizo con vinagre. Un saludo.