Sangría de verano

La sangría de verano no puede faltar en una barbacoa veraniega con amigos o en una reunión familiar. Aunque cualquier ocasión es buena para disfrutar de esta deliciosa bebida.

En casa nos encanta por su sabor, su frescura y también su fruta jugosa. Así que cualquier escusa nos sirve para prepararla.

Antes de prepararla con Thermomix® me pasaba un buen rato cortando la fruta. Ahora, con esta receta, en un abrir y cerrar de ojos ya esta lista!!

Para preparar una buena sangría el vino no no tiene que ser muy “peleón”. Con un vino medianamente bueno nos saldrá mejor.

También conviene que los ingredientes estén muy fríos. En caso contrario, añadimos más cubitos de hielo en la jarra de servir.

Esta receta quiero dedicársela a mi cuñado Keco, que hoy es su cumpleaños. Mi hermana preparará esta refrescante receta para la fiesta de cumpleaños. Disfrutad del día chicos!!!

Sangría de verano

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Una bebida típica del verano…disfrútala bien fría.

• Silvia Benito

• Tipo de receta: bebidas
• Raciones: 6

• Tiempo de cocinado:: 2M
• Tiempo total:: 2M

Ingredientes

• 3 melocotones pelados
• 1 limón pelado
• 1 naranja pelada
• 600 g vino tinto
• 150 g azúcar
• 30 – 50 g vermut
• 30 – 50 g ginebra
• 30 – 50 g brandy
• 330 g gaseosa o refresco de naranja con gas
• 1/2 cucharadita canela en polvo (opcional)
• 10 cubitos hielos

Preparación

1. Comenzamos troceando el melocotón programando 3 segundos, velocidad 3. Lo echamos en la jarra de servir y reservamos.

2. Ayudándonos de un pelador de verduras, quitamos la parte coloreada de la piel de la naranja y del limón y reservamos.

   Retiramos la parte blanca de los cítricos y ponemos en el vaso el azúcar, el limón y la naranja. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

3. Añadimos el vino, el brandy, la ginebra, el vermut, la canela, la gaseosa y el hielo y programamos 1 minuto, velocidad 2.

   Echamos en la jarra con el melocotón y decoramos con la piel de la naranja y el limón.

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix