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Este postre me llamó la atención nada más verla. Tenía ciruelas de un guiso que había hecho anteriormente y pensé que era la mejor manera de gastarlas.
Cuando leí los ingredientes y vi que las ciruelas se remojaban en brandy, dudé si nos gustaría. Sin embargo, este biscuit me gustó muchísimo.
Lo tomé casi congelado, según se iba deshaciendo y me recordaba a los helados que tomaba mi padre de ron con pasas, cuando yo era pequeña y me dejaba probar un poco diciendo: “Las niñas toman esto cuando sean mayores” y yo con lo golosa y heladera que soy no me podía resistir y no me separaba de su lado hasta que se lo terminaba.
No es un postre recomendado para niños pero si quieres hacer una versión sin alcohol solo tienes que remojar las ciruelas en zumo de manzana.
Esta receta requiere de unas 4 horas en el congelador. Yo lo hice de un día para otro, lo saqué una media hora antes de consumir y lo adorné con chocolate fondant derretido y con unas frambuesas y moras.
Biscuit de ciruelas
Si te gustan los helados, tienes que probar este biscuit.
Más información – Pavo estofado con verduras y ciruelas pasas
Fuente – Revista Thermomix®
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®
Silvia, que buena pinta , me podrias decir si no le pongo ciruelas , con que otro ingrediente quedaria bien? es que en casa no gustan mucho las ciruelas pasas, muchas gracias ,un beso
No he probado con otro ingrediente pero sería con algo parecido como pasas o orejones. Mi familia no es mucho de ciruelas y les gustó aun así.
que rico que tiene que estar mañana mismo compro las ciruelas y lo hago
Espero que te guste Mari Carmen. Ya nos contaras.
Hoy lo he hecho y lo único que puedo decir es que está de muerte. Enhorabuena por el blog, para las que teniamos un poco olvidada la thermomix ha sido un renacer, gracias he probado muchas recetas y todas geniales, un saludo.
Me alegra mucho que os gustará. Es una receta que no se anima mucho la gente a hacerla yo creo por eso de la ciruela y el alcohol, pero a mí me encantó.
Un saludo
hola silvia me gustaria hacer este biscuit pero a mi marido no le gusta las ciruelas ni las pasas, que me recomienda para cambiar de ingrediente.gracias y enhorabuena por ese pedazo de blog que teneis
Hola Montsearnau,
La salmonella no es muy resistente a los cambios de temperatura, así que 70º son suficientes para prevenir la salmonelosis.
Gracias a tí por seguirnos, por hacer nuestras recetas, y ¡¡por contárnoslo!! Espero que te guste este biscuit.
Hola, Cómo estas? acabo de descubrir esta página me encanta! pero te hago una pregunta, disculpa mi ignorancia, el vaso, es una licuadora? o es otra cosa? jaja 🙂
Muchas gracias
¡Hola! Todo este blog es de Thermomix, así que cuando hablamos de vaso, se refiere al vaso de la Thermomix. ¡Gracias por visitarnos!