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Bizcocho de anacardos

Receta Postres Thermomix Bizcocho de anacardos

Este bizcocho surgió gracias a una receta que vi en la revista de Thermomix®. La receta original estaba hecha con cacahuetes pero yo los he cambiado por anacardos, pensando sobre todo en mi marido que le encantan.

Lo bueno de ser una familia numerosa es que, cuando pones un postre en la mesa, en menos de 5 minutos desaparece. Y esta vez no fue la excepción. Les gustó mucho el contraste del dulce con el el fruto seco.

Eso sí, muchísimo ojo los alérgicos a los frutos secos, pues este bizcocho queda totalmente prohibido.

Más información – Pasteles de carne con cacahuetes y pimentón

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®


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  1.   Lydia Granero (Lydiart ) dijo

    Que idea mas buena, me encanta el contraste ese de dulce y un poquito de salado.

    1.    Silvia dijo

      Pues entonces pon los anacardos con sal, por que le da un toque de dulce y salado muy rico.

  2.   Adela dijo

    Hola, felicidades ante todo porque vuestra web es genial y me encanta, estoy enganchadísima. La pregunta que os quería hacer esta vez es sobre los anacardos, que pasa si son salados??? es que no los he visto sin sal, se podría hacer igual?? se les puede hacer algo para quitarles la sal??.
    muchas gracias

    1.    Silvia dijo

      Adela, este bizcocho en realidad lo cogi de una revista de thermomix y era bizcocho de cacahuetes. En la receta ponía que fueran sin sal, por eso os lo especifiqué en los ingredientes. Mis anacardos tenían sal, y el toque ese nos gusto pero pensé en lavarlos con agua y secorlos la próxima vez.
      Si te animas nos cuentas que tal.
      Un saludo

  3.   Mamenchu dijo

    El bizcocho de anacardos no lleva harina? Gracias por todas las recetas que nos dais.

    1.    Silvia dijo

      No lleva harina, por eso es apto para celiacos pero no para intolerantes a los frutos secos.

  4.   nu dijo

    gracias ¡está buenísimo!

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      hola nu:

      gracias a ti por seguirnos!!

      besos!