Bombones de avellana

¡Deliciosos y muy sencillos de hacer!.

Estos bombones los probé en el Primer Congreso Nacional de Thermomix, en la clase de “Repostería y Masas” y creo que nos gustaron a todos los que estuvimos presentes.

Son muy fáciles de hacer y su sabor me recuerdan a los “Ferrero Roché”. Yo los he decorado con un avellanas encima, pero también podemos introducirla en el interior según los echamos en los moldes. Se pueden utilizar moldes de papel para trufas o moldes de silicona para cubitos de hielo.

Otra opción es sustituir el chocolate con leche por chocolate fondant si os gusta más el chocolate negro.

Creo que pueden ser un bonito regalo para el día de San Valentín. Ya no hace falta comprar una caja de bombones porque es mucho mejor hacerlos nosotros.

Esta receta se la dedico a mi hija mayor, que hace unos días cumplió 8 maravillosos años.

Bombones de avellana

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Podemos utilizar estos bombones caseros para hacer regalar.

Elena Calderón

  • Tipo de receta: merienda
  • Raciones: 20 unidades
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 100 g de muesli crujiente de chocolate
  • 150 g de avellanas tostadas
  • 150 g de chocolate con leche (o chocolate fondant)
  • 20 avellanas tostadas, para decorar

Preparación

  1. Echamos el chocolate en el vaso y lo trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

  2. Programamos 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3. Si no se ha deshecho todo, programamos otro minuto más, a la misma temperatura y velocidad.

  3. Añadimos las avellanas y el muesli de chocolate. Programamos 6 segundos, a velocidad 5, para que se trituren.

  4. Hacemos los bombones con la ayuda de dos cucharillas o con la ayuda de una cuchara para helados. Los echamos en los moldes de papel o de silicona, decoramos con una avellana y dejamos que endurezcan. Si utilizamos molde de silicona para cubitos de hielo, primero ponemos la avellana en el fondo y luego echamos la mezcla para que al darles la vuelta y desmoldarlos, quede la avellana arriba. Otra opción es introducir la avellana dentro del bombón.

  5. Dejamos que endurezcan y a disfrutar!!!

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99 comentarios, deja el tuyo

  1.   Juanfra dijo

    Humm, qué ricos… y qué de recuerdos me trae el congreso Nacional de Thermomix… enfín…
    Tengo la receta vista desde aquel día en el que yo también estuve en ese taller, pero no me había animado nunca, pero la verdad es que son muy resultones. La foto te ha quedado de escándalo!!! Felicidades

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Muchas gracias, Juanfra!. ¡Qué buenos recuerdos de ese fin de semana!. Hay que repetirlo. Besos.

  2.   maria dijo

    Elena,hoy me has hecho feliz con esta receta.Soy adicta a los bombones y al chocolate,sobre todo con frutos secos.Este fin de semana los hago sin falta.
    Muchisiiiiiiisiiiiiiiimas gracias por la receta.

    1.    maria dijo

      Por cierto Elena,¿el muesli es el de las barritas?

      1.    Elena Calderón dijo

        Hola María, no es en barritas, viene suelto como en las cajas de cereales.

    2.    Elena Calderón dijo

      Espero que te gusten, María. Ya me contarás. Un saludo.

      1.    maria dijo

        Acabo de hacer una bandeja de bombones y estan de muerte,y eso que todavia no han cuajado.Esta receta va a ser imprescindible en las fiestas del colegio de mi hijo.Gracias.

        1.    Elena Calderón dijo

          ¡Me alegra mucho que os hayan gustado!. Un saludo.

  3.   ana dijo

    Madre mía que pintaaa!!!! Otra receta a la carpeta de pendientes…

    Ah! Viene muy bien que pongais ejemplos de dónde encontrar en este caso el muesli, que yo no estoy acostumbrada a comprarlo y me facilita las cosas.

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que te gusten, Ana. Ya me contarás. Un saludo.

  4.   marisa dijo

    hola como puedo ver cuando me contestan ? hice una pregunta y no se si la han visto un saludo y gracias

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Marisa, espero que las puedas ver. Un saludo.

  5.   rafi dijo

    que maravilla de pagina ,me dais un monton de ideas gracias

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegra que te guste, Rafi!. Un saludo.

  6.   marisa dijo

    estos bonbones me parecen una idea estupenda para sorprender a mi marido el dia de san valentin.gracias por vuestras ideas todos los dias aprendo cosas nuevas.

    1.    Elena Calderón dijo

      Muchas gracias, Marisa. Espero que os gusten.

  7.   carmen dijo

    Geniales y me encanta que detalleis donde comprar los ingredientes. Los voy a hacer este fin de semana para mi sobrina que esta embarazada y de antojo.

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que os gusten Carmen, ya me contarás. Un saludo.

  8.   Maria Parcero dijo

    que ricos tienen que estar! tal cual parecen Ferrero Roché!
    que maravilla

    1.    Elena Calderón dijo

      Están muy ricos, María. Anímate a hacerlos.

  9.   Choni dijo

    Que rica propuesta…recien compré moldes para bombones y la sugerencia me tienta. Os han quedado de lujo!!!

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Me alegra que te gusten, Conchi!. Un saludo.

  10.   sandra iglesias dijo

    hola con la th21 sigo los mismos pasos que vosotras con th31.gracias……………………

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Sandra, con la 21 es igual. Espero que te gusten. Un saludo.

  11.   mari carmen dijo

    Madre mía que buenos, con lo que me gustan los bombones mañana los preparo por que hoy no tengo el chocolate muesli, si no los preparo ahora mismo para el viernes, le doy una sorpresa a mi hermana, UN SALUDO……………tomells

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que os gusten Mari Carmen. Ya me contarás. Un saludo.

  12.   virginia dijo

    hola elena queria consultarte una cosa:acabo de tener una nena y quiero empezar a practicar con los pures pero no tengo mucha idea y era para ver si podrias mandarme alguna receta de pures para bebes o decirme si hay algun libro o algo donde pueda aprender,muchas gracias elena un saludo.

    1.    Elena Calderón dijo

      Hola Virginia, hay un libro de recetas de alimentación infantil con Thermomix. Pídeselo a tu presentadora, que seguro que te le consigue. No creo que cueste mucho porque es muy finito. Un saludo.

  13.   conchi dijo

    Hola Elena vaya pinta que tienen los bombones, los voy hacer el domingo que es el cumple de mi madre y doy la sorpresa a todos, Gracias por vuestro blog.

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que os gusten, Conchi. Ya me contarás. Un saludo.

  14.   maria jesus dijo

    Gracias por tus recetas, casi todas las pongo en practica, esta a mi hijo le va a encantar le encanta el chocolate y a sus compañeros de piso mas jeje, un saludo

    1.    Elena Calderón dijo

      Espero que les guste, María Jesús, ya me contarás. Un saludo y me alegra que te gusten nuestras recetas.

  15.   Anabel dijo

    Que pintas tienen tan buena muchas felicidades por vuestro blog es genial

    1.    Elena Calderón dijo

      ¡Muchas gracias Anabel!. Me alegra que te guste.

  16.   Marymary dijo

    Que buena pinta!!!! me la apunto! y desde hoy te sigo que no me quiero perder nada! 😉
    Un besito

    1.