Los vasito de cuajada con gelatina de fresa es un postre fino y con una textura muy suave. Ademรกs su preparaciรณn es sencillรญsima y los ingredientes no pueden ser mรกs sencillos.
Este postre es ideal para servirlo en vasitos individuales y, ademรกs, es muy vistosos porque se combinan los colores y las capas de la cuajada y la gelatina quedan perfectamente separadas.
Requiere hacerse con antelaciรณn para que las capas cuajen bien y se enfrรญen para poder servirlo bien fresquito.
Si se quiere para diabรฉticos o gente que este haciendo rรฉgimen, solo se debe sustituir el azรบcar por edulcorante.
Vasitos de cuajada con gelatina de fresas
La combinaciรณn de colores hace que sea un postre muy vistoso.
Mรกs informaciรณn โ Vasitos de crema de queso con fresas y mermelada
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Silvia buenisimo te agradezco tu envio gracias
Hola: me das tnatas ideas que no se por donde empezar.
Gracias
Gracias a tรญ Silvia por seguirnos, me alegra que os guste.
Un saludo
Buenisisimos
Te voy a buscar y seguirte
Me gustan las recetas muchisimo y estan tan bien explicadas y tan faciles de hacer, que es un gustazo. felicidades
Muchas gracias M. angeles, me alegra que nuestro esfuerzo por que os lleguen las recetas de la forma mรกs clara y sencilla se vea que va dando su fruto.
Hola Silvia. Mira me gustaria pedirte algo que quizรกs es dificil, me gustarรญa conseguir alguna receta mรกs de estos tipos de postre, en vasitos. Parece que se estรกn poniendo de moda. En una fiesta de una amiga los encargamos en una pastelerรญa-obrador y fueron un gran รฉxito. Mis amigas que dicen sentirse impresionadas por mis postres quieren que indage e investigue diferentes opciones y claro no me gustarรญa no estar a la altura…jajaja. muchas gracias por adelantado y saludos.
M. Luisa te dejo aquรญ el enlace de mi amiga Natalia que preparรณ estos vasitos de postre y me parecen geniales.
http://www.cocinavaroma.com/2010/12/postres-en-miniatura.html
Un saludo
Hola Silvia, muchas gracias!!! que buena pinta tienen, los probarรฉ. Ya tengo diferentes opciones que he buscado por internet. Te hago una pregunta que no sรฉ si sabrรกs contestarme, tu crees que estos tipos de postres con diferentes tipos de mousse y cremas ยฟpueden congelarse? mil gracias por tu ayudaยกยกยก
M.Luisa no he probado a congelarlos, pero pienso que tal vez queden bien. Si pruebas espero que nos cuentes que tal salen.
Un saludo
Hola silvia, solo escribo decirte que he echo unos vasitos de panacotta y crema de chocolate y los he congelado. los hemos tomado a medio proceso de descongelaciรณn y estaban aรบn mรกs deliciosos. Muchas gracias de nuevo por vuestra ayuda. un saludo
Queria saber cuantos fresones hay que utilizar mas o menos, muchas grcias.
No recuerdo exactamente el nรบmero pero uno o dos por vasito es suficiente. Es un poco a gustos.
Tengo una duda, la gelatina se deja gelatinizar en un recipiente aparte? ยฟCuando se echa en los vasitos sobre la cuajada no se ยซrompeยป la gelatina? Gracias por vuestras recetas
Mari, la gelatina se deja enfriar en un recipiente aparte y cuando la veas que comienza a solidificar la mezclas con las fresas y la vuelcas sobre la cuajada y dejas que enfrie totalmente en la nevera. No se rompe la gelatina por que se hace cuando esta todavia algo templada y luego reposa totalmente sobre la cuajada.
Tengo una duda, la gelatina se deja gelatinizar en un recipiente aparte? ยฟCuando se echa en los vasitos sobre la cuajada no se โrompeโ la gelatina? Gracias por vuestras recetas
se pueden hacer de un dรญa para otro?
Si Nuria, se pueden hacer, sin problema. Incluso te cuajarรก todo mejor.
HOLA!!!
He echo esta receta pero no se porque al echar la gelatina con las fresas se ha filtrado y se han quedado las fresas arriba la cuajada en medio y la gelatina debajo, no entiendo porque me a pasado esto.
Se os ocurre alguna explicaciรณn?ยฟ
Gracias de todas maneras estaba muy bueno.
Estos vasitos, hay que hacerlos e irlos colocรกndolos segรบn se van enfriando, primero hacemos la cuajada y se deja enfriar, depuรฉs la gelatina y cuando ya esta casi cuajรกndose se le aรฑade las fresas y se coloca sobre la cuajada.
hola!! me gusto la receta pero no se k es cuajada, me podrias orientar??? gracias
Hola Sandra, la cuajada son unos polvos espesantes para preparar el postre de cuajada u otros postres (por ejemplo una tarta de queso). Lo encontrarรกs en cualquier supermercado en la zona de flanes y reposterรญa (al menos en Espaรฑa). Te dejo la foto:
ยกYa me contarรกs si la encuentras!