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Hoy os traigo el bizcocho de siempre, el que han hecho nuestras madres y abuelas. Ahora en una nueva versión para hacerlo con Thermomix.
Sencillo y con un resultado muy esponjoso que hará que nuestros desayunos nos transporten a nuestra infancia.
El bizcocho de yogur es una receta versátil que podremos adaptar a nuestros gusto. Se le puede cambiar el sabor del yogur, enriquecerlo con pasas, plátano o trocitos de chocolate.
Además podemos adornarlo con una cobertura de chocolate o con nata bien montad y sprinkles o adornos de azúcar o chocolate.
Bizcocho de Yogurt
El clásico bizcocho de nuestras abuelas ahora versionado para hacerlo con Thermomix.
Equivalencias con TM21
Muchas gracias sobretodo por la explicacion del final porque cuando hago bizcochos me salen como el himalaya!!! alto en el centro…
Gracias Lourdes, dudaba en publicar esta receta, ya que casi todos la conocemos, pero te digo que esta tiene algo diferente a la que yo hacía antes, y cuando encontré esos consejos, me fue muy bien.
No importa que sea una receta básica. Este tipo de consejos siempre nos ayuda a las más novatas..gracias!! Si montásemos las claras saldría más esponjoso, verdad??
Hola yo creo que si, que podría salir más esponjoso, pero si te fija, ya sale esponjoso… yo es que ultimamente tengo un poco de flojitis y hago recetas que no me tenga que complicar…. si sin rápidas y fáciles mejor que mejor…..
Me imagino que es un despiste, pero he hecho , de hacer, se escribe con h.
Gracias Martina, por mucho que repase una la receta siempre se escapa algo… empiezas a escribir, y fluyen las ideas.. bueno no son excusas… gracias…
Hola Virtudes, se podría cambiar el sobre de levadura por sobres de gaseosillas? y cuántos serían?
Gracias.
Hola M. Angeles, la verdad que no sabría decirte, porque yo no utilizo ese tipo de sobres y no se cual sería el resultado… si lo has echo anteriormente en otro bizcocho, pues haz la prueba, y ya nos cuentas….
Hola,si a esto le agregais una naranja exprimida,ya par rechuparse lo dedos,probarla
Probaré esta receta pues desde que he cambiado el horno todos los bizcochos crecen de maravilla pero llega un punto que se forma «un circulo» y se hunden en el centro. De sabor quedan estupendos pero con un aspecto horroroso. La temperatura recomendada en el horno es de 180 pero no sé que puede pasarles. Agradecería vuestros comentaríos.
M.Mar. puede que lo tengas que poner más arriba o más abajo. si lees el final de la receta hay unas formas de saber si el bizcocho va horneandose bien.
si crece en forma hacia arriba del centro es que tiene mucha temperatura, si se hunde es que tiene poca… cuando termines de hornear comprueba con una aguja si esta echo completo, y dejalo unos minutillos antes de sacarlo…
Gracias por tu respuesta pero esto ya lo he probado. Lo he puesto a varias alturas en el horno y a temperaturas que van entre 160 y 190 (para comprobar los resultados) y se hornea bien hasta un punto en que se hunde en el centro pero por dentro queda bien hecho.
que bueno que me ha salidooo!!! Como siempre he puesto mi harina para celiacos!! Y riquisimooo!!! Lo unico esq se me ha qedado un poco subido del centro pero muy bien!! Muchas graciass, cada semana intento hacer uno de vuestros dulcess!!! os ire contandoo!! bs
Hola Eva,
nos alegra que pueda adaptar las recetas a tu dieta.
Ya que estoy me gustaría preguntarte dos cosillas ¿pones la misma cantidad de harina? ¿utilizas alguna marca en especial para hacer repostería?
Muchas gracias por el comentario y por tu ayuda.
Besos!!
Hola mayra!!! Utilizo la misma cantidad de harina q vosotras, suelo utilizar maicena o una harina de la marca Shar (es una marca especial para celiacos) aunque he comprobado que la maicena es lo mejor para los postres!! Asiq ya os ire contando como me van saliendo ok? No me canso de daros las gracias por vuestras recetasss!!! besotes
Hola Eva, no sabes lo que me ayudas con tu respuesta!!! gracias, gracias y gracias!!
besos!
esta buenisimo
Gracias por tu comentario, Manuel. Este bizcocho es de los que siempre salen bien, ¿verdad?
Un saludo!
Hola. Y el bizcocho hay q sacarlo cuando sw acabe el tiempo o se deja dentro con la puerta abierta?