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Este arroz con rape y gambas es un arroz caldoso exquisito. De sabor muy suave y jugoso ideal para hacerlo en un día de fiesta o para cualquier ocasión importante.
Me costó empezar a hacer cualquier tipo de arroz en la Thermomix porque pensaba que no quedarían bien. Me animé con éste, el primero, y desde entonces casi siempre los hago en esta maravillosa máquina. Quedan en su punto.
Este arroz hay que comerlo en el momento para que esté caldosito, porque al enfriarse se va secando y va cambiando la textura.
Arroz con rape y gambas
Este arroz caldoso es sabroso y tiene todo el sabor del mar.
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
me gustaria saber las cantidades, porque a veces somos 5 como hoy,y quiero probar el arroz con rape,normalmente somos 3 ó 4 gracias,¿que tengo que hacer para ver la respuesta?ummmmmmm me estais aficionando,otro dia os mande para hacer un comentario de las madalenas y no vi o no supe ver la respuesta gracias otra vez
Hola Nuria, esta receta es para 4 personas máximo. Espero que te llegue esta respuesta a tu correo. Un saludo.
Acabamos de levantarnos de la sobremesa……el arroz ha sorprendido a todos ( mi hermano y su novia no se pueden creer que esa «maquinita» cocine asi);sinceramente, exquisito.Muchas gracias por vuestra recomendacion. Un saludo.
¡Me alegro mucho, Virginia!. Un saludo.
Acabo de comprarme la «maquinita» y estoy un poco pez en cuestiones básicas. ¿Para cocinar este arroz o en general cualquier otra cosa, hay que poner el cubilete?, si no lo ponemos, ¿se va el calor?
Muchas gracias por este blog, espero llegar a aficionarme a la Thermomix. Saludos
Alicia poco a poco te irás haciendo a ella, hasta convertirse en imprescindible en tu cocina. Debes de pensar que la maquina es como tu olla o tu sartén y hacer lo que tu harías. Si para preparar algo que deseas que espese quitarías la tapa pues debes quitar el cubilete y de lo contrario lo pones. Si quieres hacer un sofrito lo quitas, si quieres pochas algo lo dejas.
Con el tiempo todo esto lo haces a ojo pero en un principio sigue un poco las recetas.
Un saludo y bienvenida a este mundillo.
Hola!!!! Me gustaria saber las cantidades que necesito para preparar esta receta para ocho personas…….las duplico????
Muchas gracias por el blog………
Paloma, los arroces en la thermomix suele ser para unas 4 o 6 personas. Para 8 tendrías que hacer la receta 2 veces aunque el arroz no debe esperar pues lo ideal es tomarlo según termina.
Un saludo
Yo he hecho este arroz un par de veces y sale buenisimo… hacedlo que sale meloso y muy bueno
gracias por la receta
Amparo me alegro que te guste, la verdad que es un arroz muy rico.
hola, mi pregunta es donde puedo comprar 1L de fumet de pescado? o si puedo hacer un fmet con cabezas de gambas en vez de este, porque este me parece muy complicado .
gracias
Risell, puede comprarlo hecho u echar un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado. También lo puedes hacer con las cabezas de las gambas. Un saludo.
donde puedo comprar un litro de fumet de pescado?
Hola Risell, en casi todos los supermercados hay briks de caldo de pescado. Está junto al caldo de pollo, de carne. Yo he visto de «Gallina Blanca». Un saludo.
gracias, bueno las croquetas no se me dan muy bien pero el arroz genial le doy un 10! a las receta de arroz con aceitunas
Risell, los arroces en la Thermomix quedan de 10. A nosotros nos encantan. Un saludo.
Hola , os doy las gracias por estas recetillas, yo llevo 20 años usando la maquina, desde hace 4 años tengo la ultima y la verdad no puedo estar sin ella, este arroz yo hace tiempo que lo hago y es una pasada a todos nos encanta yo cambio a veces el rape por vieira y la verdad es que esta buenisimo tambien, mucho animo chicas que lo estais haciendo muy bien
pepa de vigo
Hola Pepa, me alegra que te guste nuestro blog y muchísimas gracias a tí por vernos. Un saludo.
Buenísimo, chicas!!!
Yo ya no sé hacer arroz el otro sitio q no sea Thermomix!!!
Nos ha encantado a toda la familia.
Muchas gracias como siempre!!
A mí me pasa lo mismo, Silvia. El arroz siempre en la Thermomix, queda perfecto, en su punto. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.
Ana, lo que tienes que hacer para que te lleguen a esta nueva dirección las recetas es volverte a suscribirte de nuevo en el blog pero poniendo ahora esta nueva dirección.
Delicioso!!!
Hola, me gustaría hacer este arroz para 6. Alguien lo ha intentado? He calculado las cantidades pero no se si voy a chafar la receta y quiero quedar bien