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Bacalao fresco con ajada

Receta thermomix Bacalao fresco con ajada

El bacalao fresco con ajada me encanta porque esย una receta que sale muy jugosa y con un saborcito ideal con los ajitos refritos. Es un plato ideal acompaรฑado de primero de una crema, como la ligera de espรกrragos verdes.

La verdad es que el bacalao es un pescado que me gusta hecho de cualquier forma. Ya sea con tomate, frito, en brandada y, sin menospreciarlo, en un riquรญsimo potaje de vigilia.

A mi marido, que de primeras es mรกs bien de carne, tambiรฉn le gustรณ mucho. por lo que me gusta ir probando nuevas recetas de pescado para ver cuales son de su agrado. Debo confesar, que desde que publico para esta web, el pobre sufre sin protestar el ser mi โ€œconejillo de indiasโ€ pero se porta de lujo y es un buen crรญtico.

Mรกs informaciรณn โ€“ Crema ligera de espรกrragos verdes /ย  Bacalao con tomate, / Brandada de bacalao / Potaje de vigilia

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Descubre otras recetas de: Celรญacos, Fรกciles, Intolerantes a la lactosa, Intolerantes al huevo, Pescados

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      Conchi dijo

    Cuando dices bacalao fresco, quieres decir fresco o desalado?

    Un saludo

         Silvia dijo

      Fresco del que te vende el pescadero, o lo puedes comprar congelado, lo dejas escongelar y esta muy bueno.

      Raquel dijo

    Desde luego se ve muy jugoso y hay que darle aire al varoma:)

         Silvia dijo

      Animate Raquel es ideal comer las cosas cocinadas en el varoma.

      xus dijo

    Me gustaria saber si se puede hacer con otro tipo de pescado.
    gracias

         Silvia dijo

      Tambiรฉn lo he hecho con merluza y esta muy rico.

      Piluka dijo

    El bacalao es el รบnico pescado que no me gusta, pero seguro que queda riquisimo con cualquier otro!
    Besicos.

         Silvia dijo

      Prueba con merluza, esta tambiรฉn muy rico.

      Delfi dijo

    Que pinta tiene esa fotooooo!!!! Por Dios!!!!!!!!.
    Segurisimo que tiene que tener un saborรญn buenisimo.
    Me guardo la receta ,ummmmm que rico,me encanta el bacalao.
    Un besito!!

         Silvia dijo

      A mi tambiรฉn me encanta el bacalao, de cualquier forma. creo que este fin de semana lo voy a hacer en un potaje.

      Karmela dijo

    te copio la receta, me encanta el bacalao de cualquier forma y este tiene una pinta estupenda.Besitos

         Silvia dijo

      Es una forma sencilla de hacerlo pero incluso acompaรฑado con unas espinacas a la catalana esta de lujo.

      Mercedes dijo

    que pinta mas rica, fijo que cae

         Silvia dijo

      Esta buenรญsimo y con una ensaladita es un lujo.

      conchi dijo

    Que rico! ademรกs viene bien para estos prรณximos dรญas. ยฟTeneis alguna receta de potaje? Gracias.Me gusta mucho vuestro blog.

         Silvia dijo

      Conchi, no tenemos la receta de potaje, pero tal vez me anime y la hago este fin de semana y os lo publico. A ver si me da la vida, lo intentarรฉ.

      MILEIDIS dijo

    Fabuloso acabamos de comer y nos encanto a todos incluyendo a mis dos niรฑos de 9 y 5 aรฑos con ajitos y mojando pan en la salsa estamos muy contentosยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกgracias.maรฑana es el cumple del mayor que ya son 9 aรฑos dios mio como pasa el tiempo y deseo realizar una tarta de cumple cual me recomiendan mis chicasยกยกยกยกยกยกยกยกยกยกbesos

         Silvia dijo

      Me alegro mucho que os gustara el bacalao cocinado de esta forma. Lo primero muchรญsimas felicidades a tu campeรณn y yo te recomendarรญa la tarta 3 chocolates, o la tarta San Marcos. Son las dos un lujo.

      Elena dijo

    Hola chicas,
    si quisiera hacer la receta para 2 personas, ยฟquรฉ tengo que variar? Cantidades, tiempos…?? Muchas gracias de antemano!!
    Elena

         Silvia dijo

      Reduce la cantidad de ingredientes a la mitad, pero el tiempo dejalo asรญ. Nosotros somos dos adultos y comemos bastante y preparรฉ todo, sobro un poquito que comimos mรกs tarde y nos encantรณ.

      Juan Antonio dijo

    La verdad que tiene una pinta buenisima, algun dia lo hare ,sin duda . Hoy estoy haciendo pollo a la cerveza tal y como explicas en tu pagina y no veas como huele.

      Consolacion dijo

    Hola muy buenas pues acabamos de comernos esta receta ( aunque yo la he hecho con merluza) esta muy rica aunque para mi gusto demasido pimentoยดn pero aun asรญ esta muy rica y jugosa. Un beso.

      rita dijo

    Hola acabo de ver la receta ,y la estoy haciendo para comer ,ya os contare pues se ve rica gracias

      rita dijo

    Hola ,voy hacer esta receta ahora mismo pues me gusta mucho el bacalao gracias

      Mยช Teresa dijo

    Hace apenas dos semanas que me compre la themomix y hoy he hecho el bacalao con ajada y nos a encantado, es una receta rรกpida y muy rica!!

         Irene Thermorecetas dijo

      ยกGracias Mยช Teresa!

      Eva dijo

    Hola! He probado la receta y muy bien. Lo que me gustarรญa saber es la mejor manera de colocar dos lomos completos de bacalao para que el vapor salga de la mejor manera posible. En mi Thermomix sale tambiรฉn el vapor por fuera del vaso.

    Gracias.