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La primera vez que hice los calamares encebollados nos encantรณ a todos, de hecho, nos gustรณ tanto que nos supieron a poco. Despuรฉs, leyendo bien la receta, me di cuenta que habรญa comprado menos calamares de los recomendadosโฆes lo malo de ir al supermercado sin una buena lista de la compra.
La salsa estรก tan rica que no hay quien se resista, asรญ que no olvides servirlos con pan. Ademรกs lleva un ingrediente secreto que estoy segura que ni grandes ni pequeรฑos acertarรกn. Haz la prueba, ya verรกs quรฉ risas. ๏
Con esta receta los calamares salen muy tiernos y jugosos. Es un plato ideal para acompaรฑar con arroz blanco o con patatas al vapor y que te ayudarรกn a comer mรกs pescado en casa.
Tambiรฉn es muy prรกctica para comer fuera porque es fรกcil de transportar y se puede calentar fรกcilmente.
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
hola silvia.soy mari carmen de tomelloso he hecho la receta y esta buenisima me la quitaron de las manos y fue mi marido para llevarse la ha su madree,miro todos los dias vuestras recetas y ya he hecho muchas de ellas,maรฑana voy hacer la tarta de mausse de vainilla,para el cumple del suegro de mi hermana me tienen como el pito del serreno,como la maquina la tengo yoo,porque soy presentadora de la thermomix…es pero no molestarte,has hecho el cafe granizado de la thermomix,le hechas en el vaso lleno de hielo,un cubilete de cafe soluble,un chorreon de coรฑac y 500gr.de leche condensada,lo trituras todo junto velocidad del 5 al 10,yo tengo comoun poco mas de medio minuto,que es te todo muy bien triturado,es pero que te guste ya me con taras,un saludo
Mari Carmen muchas gracias por seguirnos y por tus aportaciones de recetas, voy a probar la del cafe y te cuento.
Un besito
Porquรฉ le poneis 4 galletas a los calamares??
me parece que a la receta le falta algun liquido con el que hacer la salsa, que luego se supone, tiene que espesar. Yo le puesto un chorrito de vino blanco y un poco de agua.
ยฟQuรฉ tal te ha quedado?. Yo siempre la hago como pongo en la receta, pero si queda bien como tรบ lo hace, probarรฉ. Un saludo.
Hola, hice la receta anoche y fue todo un รฉxito. Los calamares los echรฉ congelados y el tiempo de cocciรณn q indicas fue suficiente. Nos gustรณ a todos, incluidos los niรฑos, me quedรฉ sin arroz y lo acompaรฑรฉ con purรฉ de patatas. Al principio pensรฉ q debรญa incluir algรบn lรญquido a la salsa, porque parecรญa que habรญa poco, pero se hicieron sin problemas y hubo salsa suficiente para todos y para mojar despuรฉs. Muchas gracias.
Me alegra que te guste, Raquel. Muchas gracias por seguirnos.
ยกhola Silvia! He hecho tu receta y me ha quedado buenรญsima ,yo tambiรฉn pensรฉ que me quedarรญa escasa de liquido pero no… Me dio para mojar bastante pan en la salsa ยกgracias!
Marisol me alegro que te gustaran, a nosotros nos encantan y la salsita es para no desperdiciarla con un buen trocito de pan como tรบ dices.
Un saludo
Sรณlo llevo 1 mes con la Termomix, pero estoy tan ilusionada que me paso el dรญa buscando recetas. Esta me ha parecido interesante, lo probarรฉ y os cuento. Gracias.
Victoria aunque seas casi nueva en esto, nuestras recetas son tan sencillas que te ayudarรกn a sacarle un buen partido a la mรกquina.
Animatรฉ con recetas como estรก que te encantaran.
Un saludo y bienvenida
Hoy lo he probado con sepia no congelada (lo de si era fresca lo desconozco porque la comprรณ mi novio y no sรฉ si es de esas que dicen ยซproducto descongeladoยป). รsta es mรกs dura y me ha hecho falta un poquito mรกs de tiempo (en total 60 minutos) pero, huele que alimenta. Hoy la cenaremos con arroz, je je
Os felicito por la receta.
Saludos
Espero que os gusten, Teba. Con arroz va perfecto. Ya nos contarรกs. Un saludo.
Que buena idea lo de la sepia con lo que les gusta en casa. Muchas gracias.
se puede hacer solo medio kilo de calamares en este caso que llevaria todo lo demas igual y el mismo tiempo o variaria en algo la receta
hola mi pregunta era que si en lugar de hacer un kilo pudiera hacer un kilo y medio seria todo las mismas cantidades de ingredientes y el mismo tiempo o no podrรญa hacerse los he probado haciรฉndolos tal y como vienen en la receta y estan fabulosos nos supieron a poco. Gracias por vuestras recetas son magnรญficas
Marimar si lo que quieres es un poco mรกs de calamares yo pienso que le podrรญas echar unos 200 gr mรกs y pruebas con todo igual por que con medio kilo puede que necesiten mรกslรญquido, sino te va a quedar el guiso un poco espeso.
Un saludo
Queria realizaros una consulta, con cuanto tiempo de antelacion se podria preparar la receta de los calamares encobollados,
gracias por vuestra pรกgina
Saludos
Hola Raquel, lo mejor es hacerla el mismo dรญa porque reciรฉn hechos estรกn perfectos. Puedes hacerla el dรญa antes y calentarlo en el microondas, si la salsa se quedase un poco espesa, aรฑades un poquito de agua antes de calentarla y te quedarรก bien.
Hola chicas, este fin de semana probamos este plato, acompaรฑado de arroz blanco. Delicioso es poco, rico de verdad, a pesar de que a mis hijos no les entusiasma demasiado el pescado.
Me encanta la receta, un beso
ยกMe alegra que os haya gustado, Mariรฉn!. Un saludo.
BUENISIMOOOOOOO,PA QUE DECIR MAS NA……..
Me alegro que os gustarรกn!! Un saludo
Hola chicas! ayer por la noche hice esta receta y me salio deliciosa,gracias por vuestro blog,en un mes que tengo la thermomix no paro de usarla a diario mi mujer esta encantada e echo muchas de vuestras recetas, intentare dejar mas comentarios un saludo.
Chicas!!! No os escribo nunca pero os sigo desde que comprรฉ la thermomix el aรฑo pasado. He votado por vosotras porque vuestra labor me parece FANTรSTICA!. Quiero aprovechar para daros la ENHORABUENA y animaros a que sigรกis asรญ. Un abrazo de alguien que aprecia muchรญsimo vuestro trabajo. ๐
Yolanda, muchรญsimas gracias por tus palabras. Me alegro que te guste nuestra pรกgina y que nos sigas a diario. Mil gracias por tu voto. Se esta notando todos los que votรกis todos los dรญas. Un saludo
me gustan las recetas ยฟpodrias darme la receta de sorbete de melocoton
ola, me saldra bien la receta si sustituyo los calamares por un sucedaneo que hay, que se llamaยป pota argentinaยป es una especie a sepia? , es que la quiero hacer ahora y ma cojio sin calamares jejeje bsssss
Seguro que si, por que son todos de la misma familia, la sepia, los calamares, los chipirones. Si has probado, cuentanos que tal.
Seguro que con la pota tambiรฉn queda bueno,aquรญ en Canarias la utilizamos mucho y es igual que el calamar, quizรกs tenga el sabor un poco mรกs fuerte, pero no mucho. Yo la hice con calamar , pero la prรณxima la hago con pota y les cuento como quedรณ. BESOS
ยกQue rica esta receta! Chicas les felicito, la hice hoy y nos chupamos los dedos.Un saludo.
Hola lo primero daros las felicitaciones por vuestro blog, os descubrรญ a travรฉs de los panes de leche jajajajajajaj y la verdad es que me he suscrito a vuestras recetas y es un placer leeros. Desde que he conocido el blog que hace creo que apenas un mes si acaso, le doy mas uso a mi thermomix jajajajaja. Querรญa consultaros si lo puedo hacer con anillas de calamar que es lo que tengo ahora mismo en el congelador. Un saludo desde Tenerife.
Fรกtima, no he probado con anillas pero creo que tambiรฉn saldrรก muy rico. Si te animas nos cuentas. Un saludo
Hola, tengo la thermomix desde hace 4 dias y la verdad es que estoy muy contenta. Tenรญa calamares fresquitos y busque una receta al azar. Me han salido riquisimos, lo de las galletas tiene su punto. Gracias.
Me alegro mucho que os gustaran. Un saludo
Hola, yo me he animado a hacer esta receta ya que tengo a mi niรฑa que es alergica al pescado y tengo que ingeniarmelas para que coma variado sin incluir el pescado en la dieta, que no es fรกcil si no quiero que coma carne, carne y carne.
Pero tengo una curiosidad, lo de la galleta tipo maria, ยฟque aporta a la receta?
Gracias, un saludo
Leticia, yo creo que las galletas son para dar un toque especial a la salsa y que espese un poquito. Quedan buenรญsimos!!
hola, hace 15 dรญas que tengo la thermomix y estoy encantada. Hoy me he animado a hacer esta receta pero con sepia en vez de calamar y con almendra triturada (en la thermomix, claro!) en vez de galletas marรญa. Ya os contarรฉ a ver quรฉ tal.
Seguro que te ha quedado fenomenal. Con sepia que rico!!
pues ya estรก hecha, comida y digerida ;-D
Efectivamente quedรณ muy buena y ademรกs hice guisantes en la varoma a la vez y luego lo mezclรฉ todo. Estaba de chuparse los dedos!
Muy aconsejable sustituir las galletas marรญa por las almendras trituradas. Le da una consistencia y un sabor suaves y muy agradables y convierte el plato en mรกs saludable y apto para celรญacos.
Mil gracias por tu sugerencia. Otro plato apto para mi sobrina que es celiaca. Un saludo
hola a todas , hace tiempo que tengo la thermo y no la utilizo muncho por que sienpre hago lo mismo pero desde que descubrei esta paguina ya he echo varias recetas y a toda mi familia les a encantado os doy las gracias seguir asi os quiero preguntar como se hace mus de chocolate
Hola Montse:
gracias por tus comentarios, nos hacen mucha ilusiรณn!!
Sobre la pregunta de la mousse de chocolate…estate atenta que en breve te la subimos!!
HOLA!!!! GRACIAS POR TODAS LAS RECETAS, HOY ESTOY HACIENDO ESTA DE LOS CALAMARES, PERO SI OS DIGO QUE TODO LO QUE HAGO DE VUESTRO BLOC ME QUEDA PERFECTO. ESPERO QUE HOY SEA IGUAL. ME ENCANTA PORQUE HAY VARIEDAD, Y ASI UNO NO SE CANSA DE SIEMPRE LO MISMO. MUCHAS GRACIAS Y BUEN FIN DE SEMANA.
Hola katy20,
para acertar no hay nada mejor que una receta tradicional. Si no te gusta el sabor de las galletas prueba con unas almendras, como sugiere Sahrah.
Y sรญ, tienes toda la razรณn, los calamares sueltan agua pero no es culpa de la receta. La prรณxima vez ayรบdate con un poco de maicena o harina de garbanzos para espesar la salsa.
Besos!
Hola Katy20,
siempre son buenas las crรญticas, asรญ que me anoto la receta para rehacerla y mejorarla.
Besos!
Bueno, los he probado con unos pocos que tenรญa y me han quedado espectaculares.
Ahora voy a repetir con mรกs cantidad, espero que el resultado sea el mismo. Hice una variante, en lugar de galletas puse unos piรฑones que me habรญan sobrado de hacer panellets.
Gracias por la receta!
La hice ayer y me saliรณ muy buena. Os agradezco el esfuerzo y trabajo que hacรฉis en este blog por que nos ayudรกis mucho en la cocina dรญa a dรญa. Un saludo
ยกQuรฉ bien Mari! Nos alegramos de que te haya gustado.
Gracias a ti por seguirnos a diario y por dejarnos mensajes como este.
Besos, Ascen
Lo primero felicitaros por el blog es estupendo. He echรณ esta receta hoy para comer y ha quedado buenรญsima, nos ha encantado a toda la familia incluso al pequeรฑo de 3 aรฑos. Muchas gracias por las recetas y seguir asรญ. Un saludo.
Hola Soledad ยกยกmuchรญsimas gracias por tu mensaje!! Y si encima tenemos el visto bueno del peque de 3 aรฑos… ยกno podemos estar mรกs contentas! Me alegro mucho de que os haya gustado, es una receta exquisita. ยกGracias por seguirnos y por escribirnos! Un abrazo ๐
Hola, soy nueva NUEVA.
Una consulta, los calameres se echan SIN descongelar????
gracias!!!!!
Hola Cristina,
ยกBienvenida a Thermorecetas! Los calamares son frescos, no congelados. Te recomiendo que los uses frescos, los puedes encontrar en cualquier pescaderรญa y a muy buen precio durante todo el aรฑo. Muchas gracias por dejarnos tu comentario y por seguirnos, aquรญ estamos para lo que necesites. ยกUn abrazo! ๐
Para cuantas personas es la receta? Tengo ganas de probarla y no quiero quedarme corta!
Muchas gracias!
Hoy he cocinado los calamares y me han salido muy ricos . pero no con el mismo color que la foto
Hola Miri, a lo mejor te ha quedado como mรกs pรกlido?? Pues quizรกs sea por el pimentรณn…