Crema de fresas

Esta crema de fresas fue un postre un poco improvisado para unos amigos que venían a cenar. Me acordé de la receta de una amiga que la hace con limón, y aprovechando que estamos en plena temporada de fresas, se me ocurrió hacerlo con esta fruta.

Solo tengo que decir que mi «experimento» fue todo un éxito, les encantó y no me extraña porque tiene un increíble sabor a fresas.

Aunque lo mejor de todo es que es una receta muy rápida de hacer y, como la puedes presentar en vasito individuales, es también muy fácil de servir y decorar.

Además si quieres darle un toque más refrescante solo tienes que meterlo en el congelador unas dos horas antes de servirlo. Conseguirás darle una textura tipo granizad con más cuerpo pero con el mismo sabor.

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Una receta ideal para hacer durante la temporada de fresas.

• Silvia Benito

• Tipo de receta: postre
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 1M

Ingredientes

• 150 g de fresas
• 4 yogures de fresa
• 250 g de leche condensada

Preparación

1. Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 45 segundos, velocidad 5.

2. Después lo ponemos en copas y lo metemos a la nevera a enfriar.

3. A la hora de servir, lo podemos decorar poniendo una fresita en el borde de la copa y un chorrito de leche condensada. O con un par de palitos de galleta Mikado®.

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix