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Este es uno de los platos preferidos de mi marido y lo suelo hacer en época de buen tiempo. Aunque bien es verdad, que casi se había pasado el verano y no había preparado esta receta.
Hace un par de fines de semana vinieron a comer mis padres y tenía pensado el segundo plato, pero era de esos días que estas algo “espesita” y no se me ocurría ningún plato sencillo y rico a la vez. Comenté con mi hija mayor que no sabía que hacer de comer y ella rápidamente dijo: “mami, huevos!!…” No se refería a este plato, si no a huevos fritos, que la vuelven loca, pero me dio la idea de esta receta y le dije: “verás que ricos voy a preparar los huevos esta vez”.
Estos huevos se preparan en poco tiempo y lo bueno de este plato es que podemos prepararlo con anticipación. Son de esas recetas que nos sacan de un apuro con visita, pues los tienes hechos de primera hora de la mañana y cuando llega la visita tienes todo listo, solo tenemos que ir a la nevera y directo a la mesa.
A la hora de cocer los huevos dentro del cestillo, yo le añado un chorrito de vinagre, pues es un truquito para que los huevos no se rompan al cocer.
Y si necesitas más ideas para inspirarte aquí tienes un recopilatorio con varias ideas diferentes.
Huevos rellenos
Deliciosa receta con huevos que podemos hacer con antelación.
Más información – 9 recetas de huevos rellenos para disfrutar del verano
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®
Son unos huevos riquísimos. Mi madre los ha hecho siempre en casa, y ahora yo en la mía. Se hacen en un momento y gustan a todo el mundo. Además, admiten muchas variaciones, tanto en el relleno, como en la decoración.
Muy buena receta has escogido para hoy 😉
Un saludo!!
Que ricos son! en casa no faltan en verano pues al tenerlos preparados con anterioridad el dia cunde más!
Besos
todo esta en la imaginación, bueno o casi todo…. tambien está tu maña
Ya ves tu, unos huevos rellenos con la de veces que los he hecho y se quedan descolgadillos en el plato, chocando unos con otros, medio torcidos….jajajjajaja, y lo facil que es hacerlos así de bonitos, dan ganas de comerselos solo con verlos….
Muchas gracias como siempre.
Q buena pinta tienen y muy buena presentacion, es uno de los platos q mi madre siempre ha hecho.Saludos
Que !! buena pinta tiene y que precentacion tan bonita hasi da gana de cojer uno gracias nos sirve de muncha ayuda un beso
Que bien viene recordar algunas recetas, a mi hija esta tambien es de sus preferidas, aunque los huvos fritos le vuelven loca ja Me quedo con la recetita, gracias
Buenisimos , además tienen una pinta…. yo le pongo también junto con la mahonesa un poquito de tomate frito y estan muy ricos.saludos
Hace bastante tiempo que no los como, mi madre lo solía hacer mucho.
Este fin de semana lo hago.
Gracias por las recetas.
la verdad que tiene una pinta, muxas veces tb se come por la vista. saludos a tod@s.
Mi madre siempre los hizo en casa, en ocasiones por navidad.. sorprendía mucho y a todos los niños nos encantaban. Ahora los hago yo y desde luego que están buenísimos. Probad ésta decoración: Guardad unas tres o cuatro yemas (enteras si utilizais pasapures o ralladas con la termo si no). En una fuente bonita poned una capa fina de mahonesa (yo la hago porque nos gusta más casera) sobre ella los huevos rellenos, pero boca abajo no como en la foto y en un palillo trinchamos una anchoa, una tira de pimiento rojo (yo las pongo haciendo una cruz) y una aceituna (si es rellena de anchoa mejor) y lo pinchamos en el pico del huevo quedando la aceituna arriba del todo. Una vez hechos todos, espolvoreamos las yemas por encima de todos los huevos (con un pasapurés yo me arreglo mejor: paso las yemas por él a la vez que lo distribuyo por encima de los huevos, queda como si hubiese llovido)
Besos ya me contareis.
La verdad es que estan deliciosos y gusta a todo el mundo!
Besos
Ummmmm riquisimos!!!!!
Este plato te saca de un apuro en cualquier m0mento,aparte de estar buenisimos jeje.Gustan a todos…que buenos…
La decoración del plato muy vistosa y apetecible.
Gracias,un beso!!!
Hola!!!,
Los hice el sábado por la noche, tenía una cena con amigos y no sobró ni uno… están ríquisimos!!!!. Un saludete
Desearía ne enviasen el libro no consigo adelgazar.
Muchas gracias de antemano