Pitufeando una tarta

Ha sido el cumpleaños de los hijos de mi vecina y, además de s,u regalito quería hacerles algo especial. Mi vecina y yo estamos constantemente intercambiando postres y tartas, y para el cumpleaños quería sorprenderlos, sobre todo a los niños.

Les encanta el chocolate, pero quería algo diferente y que les llamase mucho la atención, al pequeño le encanta los pitufos, y en el recetario de Vorwerk, vi publicada esta receta. Es como una tarta de nubes, lo único que cambia es el tipo de nubes, son pitufos de la marca Haribo.

Luego la decoración, el pitufo central no se come, es recortado de la bolsa donde vienen los pitufos, luego en una tienda de chuches busqué cosas en “azul pitufo” y encontré las moras, las dos monedas de pitufo y el par de dulcecitos celeste y blanco y terminé el adorno con cuatro pitufos que no derretí para la tarta

Esta tarta también se presta mucho para los cumpleaños temáticos que tanto se llevan ahora. Para los adornos del cumpleaños en internet hay infinidad de dibujos de los pitufos para que los niños los coloreen. También es divertido hacer banderolas y accesorios para adornar la fiesta. Así con poco dinero los peques disfrutarán de una fiesta temática.

Pitufeando una tarta

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Una tarta que podréis utilizar para cualquier fiesta temática.

• Virtudes González

• Tipo de receta: merienda
• Raciones: 6-8

• Tiempo de preparado: 2H
• Tiempo de cocinado: 9M
• Tiempo total: 2H 9M

Ingredientes

Para la base:

• 176 g galletas tipo Oreo
• 60 g mantequilla

Para el relleno:

• 230 g de nuves de pitufos
• 200 g de nata para montar
• 50 g de leche
• 3 hojas de gelatina
• 200 g de zumo de naranja
• Unas gotas de colorante azul (si queréis realzar el color) (yo no lo he utilizado)

Preparación

1. Para la base, echamos las galletas en el vaso, pulverizamos durante 10 segundos, velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 10 segundos, velocidad 5.

2. La ponemos en la base del molde y extendemos. Reservamos en le frigorífico.

3. Hidratamos las 3 hojas de gelatina en agua fría.

4. Montamos la nata en el vaso para ello tiene que estar el vaso limpio y seco. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos la nata y la montamos a velocidad 3 1/2. Reservamos en el frigorífico.

5. Ponemos las nubes y la leche en el vaso 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Comprobamos que se han deshecho.

6. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al vaso de zumo de naranja y mezclamos para que se deshagan un poco. Añadimos la vaso junto con las nubes y programamos 20 segundos, velocidad 3.

7. Lo ponemos en un bol y dejamos que temple sin que llegue a cuajar (textura crema)

8. Incorporamos la nata montada con movimientos envolventes, que quede todo bien mezclado.

9. Lo volcamos sobre el molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo guardamos en el frigorífico.

Equivalencias con TM21