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Este pudín de jamón y queso es una receta nos la hacía mi madre cuando éramos niñas y hace muchísimo tiempo que no la había vuelto a probar. De hecho, alguna vez lo comenté con mi madre y entre las dos fuimos sacando la receta, que ya estaba la pobre en el olvido.
Este pudín es muy sencillo de hacer y se puede hacer con antelación. Se parece a un sándwich mixto aunque mucho más jugoso y nutritivo.
Es una de esas recetas que los niños devoran. Sírvelo con una crema de verduras, una guarnición jugosa o una ensalada de verduras crudas para hacer una cena sencilla y equilibrada.
Lo recomiendo para fiestas de cumpleaños, pues cunde para bastantes comensales y que cada porción se puede volver a cortar por la mitad.
Más información – Bisqué de zanahorias / Rodajas de calabacín en salsa de tomate picante / Ensalada crujiente de zanahoria
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105 comentarios, deja el tuyo
Silvia,esta receta seguro que a mi hijo le gustara mucho,probare a ver que tal.Os voto todos los dias.Suerte.
Gracias María por vuestro apoyo. Seguro que os encanta la receta, yo la recuerdo de la infancia como algo muy rico y ahora a mis niñas también les encanta.
Tiene una pinta buenisima, ideal para meriendas de cumples. besos.Isa
Justo Isa, es ideal para cualquier cumple, lo partes en rebanadas finas y luego cada rebanada a la mitad y cunde muchísimo.
Un saludo
La receta de mamá!!! La hacía de vez en cuando para cenar, qué bien que hayas puesto la receta, ahora la podré hacer yo también. (Ya sabeis que os voto todos los días y animo a todo el mundo!)
Gracias por tu apoyo y como tu dices, ahora la puedes hacer tú. Que seguro que al final me la pides a mí, je, je… Ya se que eres una fan incondicional.
Teneis una pagina estupenda. Yo odio cocinar pero me encanta comer. Gracias a vosotras mi familia come rico, sano y original pues no me gusta comer siempre lo mismo. Seguid así. Gracias.
Bea, gracias por tus palabras. Me alegro que te gusten nuestras recetas y te demos ideas para sorprender a diario. Un saludo
Hola Silvia!en la comida como en casi todo en la variedad esta la diversión, y en este tema sobre todo con nenes por medio mas. Una buena idea que pruebo a hacer en breve, como casi todo lo que nos proponéis.sobra deciros que os voto, y cada vez estamos mas cerca de corresponder vuestro esfuerzo, poniendo vuestro/nuestro blog donde toca.a votar thermoreceteros!besos y nos vemos entre recetas.
Muchísimas gracias por vuestro apoyo y animaros algún día con esta receta que para una merienda familiar es ideal, a los niños les encanta.
Un saludo
Fantastica receta, nunca os habia escrito, pero si sigo incondicionalmente vuestras recetas, una pregunta con esta receta, no podriamos hacerla en la termomix con el varoma como los flanes en lugar de al baño maria.
Lo puedes hacer sin problema, solo que luego necesita un golpe de horno para dorarlo.
Gracias por este invento , cuando vengan los niños de mis amigos a casa se lo preparare, me gustaria haceros una peticion de cara a la Semana Santa, podriais publicar una receta de arroz con coliflor y bacalao por favor?? Mil gracias.
Virginia, la verdad que no dispongo de esa receta. Intentaré buscarla y ver que tal.
¿Podeis decirme qué caramelo compro? ¿se trata del caramelo del flan?
Gracias por vuestro tiempo y a por el mejor blog gastronómico.
Un beso
Si Yolanda, se trata del caramelo del flan. Un saludo.
Hola Silvia,
Tiene una pinta estupenda y como dices, ideal para los niños. Una pregunta, dices que es mejor desmoldarlo templado, entiendo que por no hacerlo muy caliente. Pero, ¿se puede desmoldar frío? Si es así es genial poder preparalo con antelación.
Un beso.
Por supuesto Isabel, se puede preparar con antelación y después, incluso troceado darle un golpe de calor en el horno y después a la mesa.
Hola Silvia, con caramelo????, me resulta un poco rara la mezcla aunque seguro que está bueno, termina sabiendo mucho a caramelo? las 2 cosas me gustan pero me da miedo hacerla, se puede hacer sin caramelo, verdad?. Por cierto mi voto diario ya lo teneis estais en el puesto 14!! Felicidades y gracias a vosotras por atenderlos y compartir vuestro tiempo con nosotras.
La verdad es que choca lo del caramelo pero le da un toque dulcecito a la parte de arriba que esta muy bueno, pero desde luego lo puedes hacer también sin ello y sale igualmente rico. Yo a veces lo hago sin caramelo para los cumples con mi abuela que es diabética y no puede tomarlo.
Gracias por vuestro apoyo en el concurso. Un saludo
Os felicito por el trabajo que hacéis enviando recetas yo ya he hecho varias y han sido un éxito. Todas tienen algo especial, felicidades!!!!!!
Me alegro que te gusten, la verdad que a veces no damos más de sí, pero ver a cuant@s os echamos mano en la cocina nos anima a seguir día tras día. Un saludo
hola, de cuanto es el bote de ideal??me encanta la receta esta cae seguro jeje. gracias por vuestras recetas y teneis mi voto seguro!!
hola creo que os habeis olvidado de mi….solo queria saber de cuantos gramos en el bote de ideal??gracias
Perdona Paula, es que ahora mismo no tengo ningún bote en casa para saber los gramos pero en las tiendas solo encuentro ese tamaño. En cuanto compre uno te contesto. Un saludo
ok, si solo hay uno solo hay uno jeje, pensaba que habia mas tamaños. gracias
El bote es de 400 gramos.
hola, nunca he comido este plato, pero tengo niños pequeños y nosotros que no somos tan pequeños , lo probaremos gracias, y el voto diario asegurado. besitos.
Juana, seguro que os encanta se parece a un sandwich mixto pero más esponjoso y tierno. Mil gracias por el voto.
HOLA, EL CUMPLE DE MI HIJA LLEGA PRONTO Y SEGURO QUE CAE.
AH YA OS HE VOTADO UNAS CUANTAS VECES Y VEO QUE ESTAIS EN CABEZA, SEGURO QUE GANAIS……..BUENO SILVIA O ELENA TENGO UNA PREGUNTA….HACE MUCHO QUE VI POR ALGÚN LADO QUE CON LA THERMOMIX SE PODIAN HACER BARRITAS DE CEREALES,¿TENEIS IDEA DE SI SE PUEDEN HACER?ES QUE NO LO ENCUENTRO POR NINGUN LADO
GRACIAS Y SEGUIR ASI.
BESITOS.
Este pudín es ideal para meriendas de cumple. Ya nos contarás que les parece a tus invitados. La receta de las barritas de cereales creo que la tiene Elena, puede que en unos días la publiquemos.
Un saludo y gracias por votar, necesitamos que sigáis haciendolo hasta finales de marzo.
Hola MariPaz, como te comenta Silvia, tenemos la receta de las barritas preparada para publicarla. Yo creo que en unos días la ponemos, son barritas de muesli. Espero que te gusten.
Gracias Silvia por las ideas que nos das! Este pudin y la empanada gallega, ya tengo 2 ideas para el cumple de mi hijo. ¡Estamos entre los 15 primeros!! Besos!
Como tu dices Mila, esta y la empanada son dos recetas que en mi casa no faltan en las celebraciones.
Pero que receta mas ríca y facilita.
Besos
Pues es una receta que merece recordar por que a más de uno le voy a dar una alegria ja Gracias por compartir.
Hola Silvia ……..gracias por la receta del tiramisu BUENISIMO, tienes alguna receta de alguna tarta de cafe…..muchas gracias por el trabajo que haceis….BESOS
De café no tengo ninguna, aunque creo que Elena tiene una de moka, seguro que pronto la publica.
El fin de semana hice una tarta de moka buenísima. Espero prepararla en unos días para poder publicarla. Ya me contarás qué te parece. Besos.
Hola Elena …………GRACIAS por vuestro interes, estare atenta a cuando la anoteis la tarta de moka……….BESITOS
Mónika, se me ha olvidado comentarte que tenemos una tarta de chocolate y café muy rica: http://www.thermorecetas.com/2010/03/19/Receta-thermomix-Tarta-de-chocolate-y-cafe,-con-profiteroles/
Espero que te guste.
Muchísimas gracias por mandarme estas recetas tan buenas de la Theromix. Tenía el aparato guardado en el armario y ahora gracias a vosotras lo utilizo todos los días. Mis hijos están enganchados al yogur y a las magdalenas de vuestras recetas y esta noche les voy a preparar esta receta tan deliciosa que habéis dejado hoy. De nuevo muchísimas gracias.
Espero que les encante el pudín, ya nos contarás que tal.
que bueno!!!! es muy parecido a uno que hago yo de sobrasada, jamon dulce y queso que tambien queda buenisimo y como este… muy vistoso!!!
muchas gracias por vuestras recetas!!!!
un saludo!
No me va mucho la sobrasada pero tal vez calentito este bueno. Tendre que probarlo. Gracias un beso
hoy he hecho el pollo a las finas hierbas( con alitas solamente) y las alubias blancas.
CHAP’O
Pero que receta tan buena, nunca lo he provao me toca para mañana la merienda de mis hijos y sobrinos, os digo que todos los días os voto sin falta por que hay que ganar chic@s, sois geniales seguir así chicas,,,,,,,,,,,,, un saludo tomlls
GRacias Mari Carmen, sabemos que estas ahí. Prueba este pudín a los niños les encanta.
Pues me parece muy original y cómodo, gracias por la idea 🙂
Esta receta esta chula y es muy sencilla Raquel, si te animas a hacerlo ya nos dirás que te parece. Un saludo
He visto en el libro cuida tu salud con thermomix las barritas de cereales y miel son esas las que buscas tienen muy buena pinta,,,,,,,,, tomlls
Yo la hago casi igual, lo que pasa es que la primera capa empiezo con jamón poniendo dos lonchas entrecruzadas, de manera que cuando termino envuelvo una loncha sobre otra y al sacarlo del molde queda precioso, y se esconden las capas
Que guay!! voy a probar para la próxima. Me encanta cuando compartis vuestras ideas. Mil gracias.
Qué buena pinta!!! A ver cuándo saco un ratito para hacerla.
Llevo votando a vuestro blog toooooodos los días. Ya hemos subido un montón en el ranking!!!!!!! Es una manera de daros las gracias por todo el trabajo que nos estais ahorrando. Besos para las dos
Muchísimas gracias por vuestros votos. Esta receta es muy sencilla pero seguro que os gustará.
Un besito
Acabo de votar y vais por el 4º puesto en el rankin.¡A por el primero,que queda poco!
bueno me parece una idea muy buena una noche de estas cae para la cena aparte os queria comentar lo de los votos algunos dias cuando voy a poner mi voto no me deja como si ya hubiera votado os ha pasado tambien a vosotras bueno por lo menos estais entre las 15 primeras pero ya os digo que yo algunos dias no me han dejado votar.lo vais ha conseguir
Debe estar buenísimo, ésta noche lo pruebo sin falta, ¡pero que buena mano tenéis! A propósito, tengo a media familia afanada en votar por vosotras a diario, les doy un toque de móvil cuando os voto yo y ya saben lo que les toca hacer a ellos, creo que os lo merecéis y que lo vais a conseguir. BESOS
La verdad que desde aquí se ve increíble las muestras de cariño y apoyo que entre todos nos estáis dando. Sois muchos los que tenéis movilizados a muchas personas votando por nosotros. Mil gracias y un besazo
¡Genial!, dentro de poco es el cmple de mi peque y ya a tengo apuntada para la merienda. ¡Tiene una pinta…!. Muchas gracias chicas. Yo os sigo votando, ya estamos cerca de los terceros, ¡a por ellos!. Besos
Es un pudín muy bueno y te apaña mucho para las celebraciones. Se corta en rebanadas finitas y luego cada rebanada a la mitad y cunde mucho. Gracias por acordarte de votar. Un besazo
Como siempre os pongo un 10!!!!!
Lo probaré porque me parece super original aparte de que tiene que estar riquísimo.
Animo con ese ranking que la cosa va fenomenal, contad conmigo cada día….
Muchas gracias por vuestro apoyo. Esta receta es sencilla y esta muy rica. Si la pruebas cuentanos que te parece.
Un saludo
Lo veo fantástico para una cena así que me llevo la idea.
Besos.
Silvia, hoy la he hecho y he triunfado 🙂 que rico!!!
Ya estamos en la cuarta posicion del ranking y digo estamos porque yo creo que todas nos sentimos que pertenecemos al blog aunque sea un poquito, todos los dias os voto.
Suerte guapas!!!!
Besos
Susana
Susana, por supuesto que este blog es de todos, y debéis sentiros así. Sin estar vosotros ahí esto no seria nada igual, todas vuestras aportaciones al blog lo enriquecen al máximo. Gracias por vuestro apoyo.
hola!! me encanta la receta pero tengo una pequeña duda al hacerla¿¿se nota mucho el contraste dulce-salado?? es que no se si sele pone mucho caramelo liquido…las que lo habeis probado m decis…..
daros las gracias por estas recetas !! me encantan!!
gente estoy ahora mismo preparando esta recea ya os contare que tal saluditos
Seguro que te sale muy rica, ya nos dirás.
hola chicas,hijas yo sigo con mi problema de encontrar ingredientes,con que puedo sustituir la leche evaporada???un besazo
Silvia, leyendo por internet he encontardo que dicen que se puede sustituir por leche en polvo pero usando la mitad de agua recomendada para preparar la leche normal. También dicen por crema de leche.
un millon de gracias ,sabado cumple del peke,lo hago ya te contare,gracias por todo de nuevo
uyyy se me olvidaba..como cantidad de leche en polvo cuanta uso???al no tener la latita de ideal no se de cuanto es…jajja
Hola Silvia, me encanta la receta,pero hay que hacerlo necesariamente al baño Maria?
Maria no he probado pero me han comentado que en el horno se hace también sin necesidad de hacerlo al baño maria. Si pruebas me cuentas que tal.
¿se puede hacer en el varoma en vez del horno? este comentario lo ha hecho otra lectora y no ha recibido respuesta… saludos…
Si, Angelina. Se puede hacer en el varoma pero luego necesita un golpe de horno para que coja dolorcito.
Perdona quería decir: para que coja colorcito.
Silvia, muchas gracias!!no sabreis por casualidad la receta de la carne con tomate,verdad??es mi comida favorita..
Dame alguna pista mas de que tipo de carne es. Seria como carne para guisar con tomate?
Sí, carne de pollo o de ternera guisada con tomate..
Gracias
Maria te he encontrado esta receta, a ver si te vale.
http://www.recetario.es/receta/2698/carne-con-tomate-en-la-thermomix-por-annessa-cordoba.html
Muchas gracias!!
Hice el pudin en el horno,normal, sin al baño maria.
Exquisito,todo uun éxito!!
Genial Maria, mil gracias por tu aportación, probaré la siguiente vez. Y cuanto tiempo lo tuviste?
hola chicas, la primera vez que hice esta receta no gustó mucho porque al llevar tantas capas se hacía un poco pesado, sobre todo para los niños, hoy la he hecho con la misma cantidad de ingredientes pero en una bandeja más grande y solo con dos capas de pan, es decir, pan, jamón y queso y pan, luego en vez de al baño maria lo he puesto directamente al horno y han quedado tostaditos y riquísimos. Esta vez mis hijos me han felicitado. Si quereis podeis probar a ver si os gusta y sobre todo porque nos ahorramos el baño maria.
Bueno espero que os guste.
Gracias Magda. Ya alguna otra persona a comentado la idea de no hacerlo al baño maria y que también sale genial. Muy buena idea lo de menos pisos y que así no les sea a los niños tan cansado, probaremos fijo.
Hola! ayer preparé esta receta para la cena y el resultado fue que no sobró nada de nada, riquisimo, lo hice en el horno sin baño maria y quedo estupendo. Gracias por vuestro blog.
Conchi, me alegro mucho que os gustará. La verdad que ya me lo habéis comentado más de una vez que sin el baño Maria también queda muy bien, así que probaremos la siguiente vez.
Hola Silvia, una vez más enhorabuena por vuestro blog, me tenéis enganchada y todos los días estoy impaciente por ver si hay recetas nuevas. Se acerca el cumple de mi enanno (2 años) y quiero hacer este pudin. Pero ya sabéis qu estas celebraciones son un jaleo, ¿podría prepararlo con dos días de antelación? Muchas gracias.
Yo creo que sin problema, metelo en la nevera y el día del cumple le das un horneado de unos minutos.
¡¡ Que pintaza. esto no hay que pensarlo dos veces , no dejes para mañana si hoy lo puedes comerrr… mejor que buestras recetas no hay nadie enhorabuena chicasl gracias…..
Me alegro que te gusten Mary!!!
hola me gustaria hacer esta receta pero no tengo leche ideal ¿se puede sustituir por otra cosa? gracias.
me encanta esta pagina hago muchisimas recetas sois buenisimas.
La verdad, que nunca he probado con otra cosa, pero tal vez puede que quede bien con leche entera o con nata líquida.
Nunca cocino al baño maria, el monde tiene k estar total mente sumerjido en el agua o vasta con k le llegue el agua a la mitad, GRACIASSS son recetas estupendas.
Yo generalmente, lo cubro como un poco más de la mitad y salen perfectos.
Hola¡,El horno con calor ¿arriba y abajo???…a ver como sale..yo lo puse asi..El otro dia hices las patatas con costilla de cerdo,champiñones en salsa, mayonesa,lentejas con arroz y salchichas Todo ESTUPENDO¡¡¡Necesitaba algo asi para sacarle partido a la máquina que la tenía abandonada¡¡ Gracias por vuestro blog,seguir asi.besos¡
Silvia, me alegro que te animes con nuestras recetas y te salgan fenomenal. Un saludo
Buenoooo ya cene..estaba rico pero algo fallo creo..utilice un molde de pudin,pero entraba dos rebanadas por capa,hice solo 3 capas porque ya se salia del molde,asi que lo deje asi.El horno lo encendi arriba y abajo pero cuando llevaba 25 min,vi que se estaba tostando y lo cambie solo abajo.Cuando llevaba 32 min ya apague el horno,lo pinche y vi que ya estaba listo…Lo deje enfriar pero al desmoldarlo la ultima capa (la del caramelo) se resbalaba y al cortar las porciones,se me deshacía,estaba como demasiado blando,el jamon y el queso no estaba compacto,se «despegaban»…No tengo mucha mano en la cocina,ni con el horno,pero con una niña de 4 años hay que soprender y tanto je je¡¡¡aun asi nos los comimos,y le gustó ¿que no hice bien? ¿utilizo otro molde la proxima vez?¿dejo los 40 min solo abajo?..Gracias¡¡¡
Silvia, tal vez con otro molde te entrará alguna capa más. Si quieres prueba a hacerlo en el horno sin el baño maria, en los comentarios de esta receta alguna persona dice que lo hacen sin el baño maria y se le hace muy bien. Ponle con el horno encendido por abajo y cuando falten 10 minutos ponle también arriba.
Que rico este pudin!!!!!! wowwwwww lo tengo que probar.
La foto es espectacular…vamos ,que me comia las dos raciones ahora mismito!! jaja
Gracias chicas,me encanta vuestro blog.
Un beso!!
Está buenísimo, me alegro que te guste. Si te animas con la receta ya nos contaras.
Vaya pinta que tiene esto…. Lo probaré seguro. Gracias por la receta.
Con la pinta que tiene, ya lo e probado, buenisimo, facilisimo en un momento hecho.
me encantan las recetas que he visto hasta ahora espero probar todas las que me gusten.
madre mia que delicia,aun no lo he hecho pero estoy segura que quedaré como una reina,gracias y seguid poniendo recetillas asi de prácticas y sencillas