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Este puré me gusta mucho como acompañamiento de cualquier carne, sobre todo si la preparo a la plancha. Aunque también se puede servir con recetas sencillas de pescado.
Cuando cenamos pollo o lomo, lo utilizo como acompañamiento y así las niñas toman una cena más completa a base de verduras y carne.
A mi hijas les encanta las zanahorias, de hecho mientras hago la comida o la cena siempre me piden que las pele una y se la cruda. Así que se me ocurrió que sería perfecto para cambiar y no hacer siempre el puré de patata. Y ha sido un éxito.
Puré de patata y zanahoria
Un puré que podrás utilizar como guarnición para acompañar tus platos de carne o pescado.
Más información – Receta básica: puré de patata enriquecido
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix®
Hola Helena, perfecto !andaba buscando una alternativa para el peque y esta esta muy bien.
Lo unico es la leche que el no puede tomarla y con la leche de almendras que el toma, los pures no salen con muy buen sabor.
Crees que podria sustituirlo por mas agua o quedaria muy claro ? Que otra alternativa tendria?
Saludos calurosos desde Miami.
Susana
Hola Susana, yo creo que con agua te va a quedar muy bien. Igual tienes que echar menos cantidad de agua que de leche, prueba con 170 gr. Por cierto, ¿tu peque no puede tomar leche sin lactosa?. Aquí la tomamos mucha gente, seamos o no intolerantes a la lactosa. Un saludo enorme desde España. Ya me contarás qué tal te queda.
Gracias Elena,
No puede tomar la caseina que es la proteina de la vaca y aunque le quite la lactosa la caseina sigue quedando en la leche asi que tengo que sustituirla por la leche vegetal y de todas la que me parece mas saludable y con mas calcio es la de almendras para tomarla sola esta buena , tiene un sabor «algo » parecido a la horchata pero para cocinar no me gusta mucho, sale medio dulzon.
Pero voy a probar con agua hasta habia pensado en algun consome de pollo de esos que ya vienen hechos en tetrabrick para que le diera algo mas de sabor.
Gracias de nuevo!!
Besos!!!
Hola Susana, creo que con un caldo de pollo te puede quedar buenísima, ya me contarás. Besos.
Hola,me ha encantado ésta receta de puré pero tengo una duda,se podría hacer con aceite de oliva en vez de mantequilla? es que estoy a dieta y preferiría que fuera aceite mejor.Espero vuestra respuesta, muchas gracias por aportarnos ideas tan estupendas.
Hola María Teresa, sí se puede hacer con aceite de oliva. Tienes que echar la misma cantidad. Un saludo y espero que te guste.
Hola,
antes de nada enhorabuena por esta genial página, la consulto mucho y hago muchas recetas. Está todo genialmente explicado y muy completo.
Ahora que estoy viviendo solo tengo el problema de que las recetas que publicais suelen ser para 2 ó 4 personas y para 1 tengo problemas. Mas que por la cantidad de ingredientes, por los tiempos. Por ejemplo, para una receta de macarrones o de arroz, si es para 4 personas y hay que echar 400 gr pues divido entre 4 y sin problema, ¿pero el tiempo de cocinar? ¿también lo tendría que dividir entre 4? ¿lo dejo el mismo tiempo aunque la cantidad sea menor?
No tengo mucha idea de cocina, así que cualquier sugerencia sería bienvenida.
Un abrazo.
Hola Juan, el tiempo no es el mismo pero tampoco lo tienes que reducir proporcionalmente (en las salsas, por ejemplo). En el caso de pasta o arroz, el tiempo sí es el mismo porque es el tiempo que necesitan para hacerse. Un saludo y ¡muchísimas gracias por vernos!.
hola como estais los pures qrdan de muerte con la thermo te quiro preguntar encontrado una receta de donuts de la pagina recetasdethermomix pero no dice que tipo de harina se pone solo pone 300g de harina pero no pone de cuala si la normal o de fuerza o de bizcocho haver si me podeis solucionar la duda porque tengo ganas de hacer los donuts gracias………………………….
Hola Sandra, se hacen con harina de fuerza. Un saludo.
Ayer preparé este puré para cenar, y acompañarlo de unas hamburguesas de pollo. Delicioso!, me pareció incluso buenísimo paa tomarlo como un puré, no sólo de guarnición. Muchas gracias chicas. Un saludo.
¡Me alegra que os haya gustado, Marién!. Un saludo.
POR FAVOR; podéis decirme si merece la pena comprar seminuevo el modelo TM 21, por 400€?, sabéis si tiene más o menos las mismas prestaciones y repuestos? Puede ser nueva del año 2006? Gracias.
Hola Adela, la verdad es que no se que decirte porque habría que ver la máquina para saber como está. Yo prefiero una nueva porque la uso constantemente y para mí es fundamental. La inversión de una nueva merece la pena, yo la uso casi a diario. Un saludo.
Muchas gracias guapa; me lo ha preguntado un compañero y prefería comentarlo contigo. Ya le cuento. Besitos
Este pure tiene que estar muy bueno! Me lo he anotado porque en casa las cremas caen por lo menos una vez a la semana y me gusta variar.
Besos
Espero que os guste, Piluka, ya me contarás. Un saludo.
Ayer hice este Puré y les encantó a los pekes.
Muchas gracias!!!!
¡Me alegra que te gute, Maribel! Un saludo.
Gracias Elena,hoy preparé el puré y la verdad que estaba exquisito.Muchisimas gracias,no sabes cuanto me ayudas.
¡Me alegro mucho, Carmen!
hola buenas. queria preguntaros si las recetas que teneis son para 4 personas siempre?? esque me hago un lio al estar yo sola.. jajaj. y bueno otra cosita a este pure(que por cierto mañana mismo lo ago…)se le puede echar calabacin por ejemplo? u otro tipo de verdura adicional?? gracias de antemano y un saludo…
Hola Lore, casi todas las recetas son para 4 personas. Y al puré le puedes añadir la verdura que quieras, seguro que así quedará más rico. Un saludo y espero que te guste.
Ayer hice este pure y el resultado fue espectacular!!!!,me encantó!.me ha sobrado un poco y lo tengo en la nevera para esta noche.Lo acompañé con unas alitas de pollo fritas pero he pensado con cualquier tipo d carne,bien frita o al horno tiene q estar de vicio.Una preguntilla se podría congelar xq. m salió mucha cantidad y aunque comi bastant y mi pequeño tambien,m ha sobrado.un saludo
Hola Panto, ¡me alegra mucho que os haya gustado!. Sí que lo puedes congelar. Yo lo meto en tupper, lo cierras bien y al congelador. Un saludo.
muchas gracias Elena por tu respuesta.YA lo se para otra vez xq. de lo que sobró me lo comi todo…….. estaba buenísimo!
ANOCHE HICE ESTE PURE PARA COMER HOY . BUENA PINTA TIENE Y LO PROBE QUE RICO,PERO KEDA UN POCO ESPESO Y NOS GUSTA MAS CREMITA LE AÑADI UN POCO DE AGUA DE LA COCION . ME GUSTAN ESTAS RECETAS RAPIDAS PUES TENGO QUE DEJAR LA COMIDA ECHA POR LA NOCHE . O A LA MAÑANA MUY TEMPRANO PORQUE SE HACEN RAPIDO. CHAO
Hola,
Hice este puré de patata y zanahoria, muy bueno, y ahora acabo de hacer sólo puré de patatas y ambos me salen demasiado liquidos, a mi me gustaria más compacto. Elimino un poco de leche?
Gracias por la ayuda y consejos.
Cris
Dí que sí Hank, es lo mejor para que los niños tomen verduras sin darse cuenta… con el tema de los colores… no tienen nada que hacer jejeje.
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Me ha quedado dura la zanahoria y la patata. Creo que pondría la patata en el varoma y la zanahoria en el cestillo.
Hola Chus, probablemente las cortaras en trozos demasiado grandes porque con 30 minutos independientemente de que se coloquen en el cestillo o en el varoma las verduras se cocinan suficientemente. Prueba a ponerlas en trozos más pequeños la próxima vez. ¡Gracias por escribirnos!