Os traemos tan archifamosa y super socorrida receta deย salchichas al vino blanco que tanto gusta en la comunidad de Thermorecetas de Facebook. Para hacerlo utilizaremos salchichas de carnicerรญa (no las procesadas).ย
Nos pusimos manos a la obra y en 30 minutos ya estaban listas. Os dejamos el vรญdeo para no os perdรกis ningรบn detalle:
TRUCO: podรฉis aprovechar para cocinar verduras al vapor y asรญ acompaรฑar vuestro plato. Por ejemplo, variado de brรณcoli, zanahoria, coliflor, patatas, judรญas verdesโฆ pero tambiรฉn arroz, purรฉ de patatasโฆ
Recordad que cocinar por niveles es genial porque te permite hace varios platos al mismo tiempo.
Salchichas al vino blanco
Un sรบper clรกsico de la cocina espaรฑola: salchichas al vino. Receta socorrida, deliciosa, fรกcil y rรกpida. Ademรกs, es una receta que te permitirรก aprovechar el varoma para cualquier otra preparaciรณn.
Mรกs informaciรณn โ Receta bรกsica: patatas al vapor
Pero quรฉ buena pinta Silvia. Me encantan las salchichas de carnicerรญa, me animarรฉ a hacerlas.
Cortas unas patatas finitas como para tortilla y se ponen en la varoma se hacen a la vez y estรกn buenisimas
Esta receta me ha encantado por su sencillez, ademas una forma diferente de comer las longanizas, muchas gracias!!
Hola, la mariposa una vez que se ponga ya no se quita hasta el final, verdad?
Gracias por la pรกgina, es genial
Hola Lola, efectivamente, la mariposa se deja hasta el final. Es para que no se rompan las salchichas. Espero que te gusten. Un saludo.
Si Lola, la mariposa al ponerla ya no se retira hasta terminar la receta. Pruรฉbalas estan buenรญsimas
las he preparado pero para maรฑana para comer y tienen una pinta estupenda….
Susana, espero que te gusten. Ya me contarรกs. Un saludo.
Susana, estan buenรญsimas seguro que os encantan acompaรฑalas con arroz blanco o con una ensalada y ya tienes la comida.
Un saludo
Hola he probado estas salchichas y muy buenas pero me gustarรญa saber que vino usas. Un abrazo y gracias por tus recetas ya que solo usaba la thermomix para los purรฉs de mi niรฑa….. ah, una pregunta el cubilete siempre tiene que estar puestoen todas las recetas?
Sheila, la verdad que no soy muy experta en vinos y para recetas de echar vino blanco suelo usar cualquiera que tenga en casa que nos hayan regalado y si tengo que comprarlo suele ser alguno econรณmico, no pongo ninguno en especial.
El cubilete no tiene por que siempre estar puesto si es con salsas o algo que quieres que evapore o espese, no se pondrรญa el cubilete.
Hola……queria saber si se hace igual con chistorra? Gracias.
Julie, nunca lo he probado con chistorras, pero seguro que tambiรฉn estan buenรญsimas. Si te animas cuentanos.
Buenisimas, me encanta todo lo que haceis, siempre me dais ideas para la comida del dia siguiente, gracias por vuestras recetas.
Hola,
estaba pensando en hacer las salchichas y ya de paso dos filetes de panga que tengo descongelando, ยฟse podrรญa hacer a la vez poniendo el pescado en el varoma verdad? ยฟValdrรญa con los รบltimos 15 minutos o lo pongo tambiรฉn los 10 anteriores?
Muchas gracias, que sois las mejores ๐
Pienos que se te harian bien con 15 minutos, por que los filetes de panga suelen ser finitos, pero si quieres ponle 20 minutos y te aseguras que esten.
Me gustaria saber si todas las recetas que poneis valen tambien para la thermomix tm21 lo digo por lo del modo cuchara que no se como se pone en este modelo
Hola Maria del mar. en la tm21 la velocidad cuchara es velocidad 1 con la mariposa puesta.
La velocidad Varoma es la misma que en el thermomix 21?
Efectivamente Rocรญo la temperatura Varoma es igual en el modelo 21 y 31. Un saludo.
Ummm las estoy haciendo y menudo olorcito!! Gracias por la receta!!
ยกGracias Mari! Son deliciosas, la verdad. Seguro que te han quedado fenomenal. ๐
Hola las estoy haciendo ahora mismo. Antes las hacia en la cazuel aun teniendo ka thermomix pero creo k a partir de ahora lo hare en ella
Quรฉ bien Carmen, asรญ le sacas el mรกximo partido. Gracias por escribirnos.
Un abrazo, Ascen
Me han salido buenisimas
Muy ricas, Silvia..
Han salido espectaculares, la salsa buenรญsima y las salchichas muy tiernas..
Muchas gracias. Un saludo
ยกGracias a tรญ Ismael! ๐
Hola!! He cocinado dos veces esta receta y se me han quedado demasiado rositas las longanizas….asรญ q al final he tenido q sacar la sarten y dorarlas. …tengo la termomix nueva, TM5…es posible que sea porq esta receta eso solo para las versiones anteriores? ? Un saludo!
Estรกn de muerte de ricas las salchichas
Buenas tardes..a mi marido no le gusta nada el vino.Mi duda es si queda con demasiado sabor a vino,o se evapora bien y queda sabroso pero sin saber demasiado a vino? A ver si alguna de las que la habeis hecho podeis contestarme.Quizรก tambien podria echar menos cantidad,no?
Hola Sensi, yo tampoco soy amante del vino y creo que quedan muy ricas y sin sabor a vino. De todas maneras, si quieres, puedes poner 75% vino y 25% agua o incluso 50%-50%, asรญ seguro que no lo nota. ยกYa nos contarรกs!
Perfectas, han salido espectaculares!!
Gracias por la receta!!
He hecho la receta y esta fenomenal muchas gracias Silvia
ยกGracias a tรญ Kinta!
En la thermomix 5 el vino se ha evaporado completamente y se ha quedado sin cebolla. Eso si estan buenas de sabor y bien hechas.
Hola Alejandro, sรญ esta receta estรก pensada para la TM31 ยฟlo pusiste en temperatura varoma o 120 grados? De todas formas, la prรณxima vez puedes probar a hacerlas en temperatura 100 grados. ยกยกGracias por escribirnos!!
Perdon he visto mi mensaje. Se quedo sin salsa. Lo puse a varoma. Lo deberia de bajar a 120? Gracias!
Buenas , he tenido que sacar las salchichas porque se me estaban destrozando. Quizรกs dependa del tipo de salchicha? Gracias.a ver como saben acabadas en cazuela..
Muy buenas! A mรญ novio le encantan las salchichas, a mรญ sin embargo no mucho… tenรญa doce en la nevera y me he animado a hacer esta receta (hace poco que tengo la thermomix) han quedado riquรญsimas y nos han encantado a los dos, asรญ que me guardo esta receta porque sรฉ que la harรฉ mรกs veces…
Os recomiendo que hagรกis esta receta, estรก riquรญsima