Este plato de solomillo de pollo relleno se me ocurriรณ un dรญa que tenรญa uno en la nevera y pensaba hacerlos de alguna forma en el varoma, que no tuviera grasa y fuera un plato ligero.
Me acordรฉ de una receta que me enseรฑaron en una clase de Thermomix. Era de carne rellena en el varoma que saliรณ muy rica y jugosa, asรญ queย me dije: ยฟPor quรฉ no?
Busquรฉ unos ingredientes por mi despensa para el relleno y para acompaรฑamiento final hice una cebolla caramelizada. Tambiรฉn aprovechรฉ la crema de calabaza y la de espinacas que saquรฉ la receta de la crema cuatro coloresย para usarlas como salsas.
ยกEl plato fue un รฉxito total! Os lo recomiendo por lo rico que estรก, por ser muy vistoso para sorprender a invitados y por poder hacerlo con antelaciรณn para darnos mรกs libertad. Ademรกs cocinando por niveles ahorramos tiempo y energรญa.
Solomillo de pollo relleno
Una receta que podremos hacer con antelaciรณn y con un resultado espectacular.

Mรกs informaciรณn โ Cebolla caramelizada / Crema cuatro colores
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Los solomillos de pollo, te refieres a pechugas no?
Ana, venden unas bandejitas de pollo que son solomillos, yo las compro en mercadona y en ahorramรกs… pero si no lo encuentras con pechugas tambiรฉn te saldrรญa bien, aunque los solomillos son mรกs jugosos.
hola ana, la pechuga tiene una parte separada de la pechuga como el solomillo tiene en la punta el nervio blanco y eso es el solomillo de la pechuga os felicito por el blog
Gracias, no sabia, buscare para hacerlo con solomillos. Aprovecho para felicitaros por el blog, os sigo a diario y hago muchas de vuestras recetas, de lo mejorcito de la web.
Saludos
Ana
Muchas gracias Ana, me alegro que te guste nuestro blog y espero que sigamos sorprendiendo con nuevas cosillas cada dรญa.
Un saludo.
Hola
Estoy encantada con vuestro blog lo miro cada dia para tener ideas para cocinar. Gracias por todo, y me encantan vuestras recetas
No sรฉ que harรญa sin vuestra ayuda
Muchรญsimas gracias, Mรณnica. Gracias por seguirnos y por animarnos a seguir con nuestras recetas. Un saludo.
Yo tb os sigo al pie de la letra, (pq el pan milagro es un exito cada vez que lo hago), por eso ahora en las cebollas confitadas no veo cuando echar el caramelo liquido que he preparado tb con vuestra receta, ยฟal principio con el aceite? o en el segundo paso con la sal, pimienta..?
GRACIAS, he vuelto a usar la Thermo gracias a vosotras Pilar
Hola Pilar, mira la receta de ยซcebolla caramelizadaยป: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/Receta-F%C3%A1cil-Thermomix-Cebolla-caramelizada/. ยกQueda riquรญsima!.
Muchas gracias a tรญ por vernos. Un saludo.
Pilar muchรญsimas gracias por esta observaciรณn. Ya lo he aรฑadido en la receta, pero el caramelo se aรฑade en el segundo paso con la sal, la pimienta y la pastilla de caldo.
GRacias y un saludo
Hola,soy novata,pues mi marido me acaba de regalar la maravillosa maquinita.Acabo de descubriros y me he quedado alucinada con vuestras recetas.Creo que podiais publicar un libro para todas esas personas que no pueden acceder a vosotras.Gracias,os lo currais.
Muchas gracias por tu comentario, Victoria. Nos alegra mucho que te gusten nuestras recetas y nuestro blog. No es mala idea lo del libro, pero todavรญa nos queda mucho. Un saludo.
Bueno, chicas, quรฉ os voy a decir de esta receta? Ayer la preparรฉ y nos gustรณ muchรญsimo el sabor de la manzana con el pollo, muy nuevo, sorprendente para todos. Geniales
A mรญ tambiรฉn me encanta. Las carnes rellenas con frutas o pasas, cirulas, orejones… me gustan todas, aunque mi chico no es de la misma opiniรณn y por eso hago pocas recetas de este estilo. Aunque estas Navidades no puedo pasar sin mi pavita rellena. Ya os contarรฉ que tal.
Un saludo
Hola que tal, me gustaria saber si la cebolla confitada y la cebolla caramelizada se elaboran igual o son recetas diferentes.
Elisa, la cebolla confitada se utiliza para hacer salsas, como la salsa bizkaina, que llevan una base de bastante cebolla, que hay que confitar a fuego muy suave y
la cebolla caramelizada se utiliza como acompaรฑamiento de muchos platos, les da un toque dulce.
En esta receta, la que yo he utilizado es cebolla caramelizada, al escribir la receta puse equivocado el tรญtulo pero ya lo he rectificado por si os daba pie a equivocaciรณn.
Mil gracias y un saludo
Hola
Tengo la thermomix hace mucho tiempo, pero por trabajo y horarios, no la habia usado mucho.
Ahora que tengo mรกs tiempo, estoy poniendo en prรกctica muchas de vuestras recetas, y casi todas, me salen a la primera.
Estoy siguiendo vuestro blog con mucho interรฉs y os doy las gracias, porque son recetas sencillas y son las comidas ยซnormalesยป que a todos nos va bien
Un saludo
Merche me alegro mucho que te guste nuestro blog y te anime a usar tu thermomix.
Un saludo
Pon en el relleno membrillo, tanto al pollo, al pavo o al solomillo, lo demas todo igual vereis que rico estรก
Gracias por tu aportaciรณn, que buena idea!!