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Sopa de apio con Thermomix

Tal y como hizo Virtudes hace unos días hoy me toca a mí presentarme. Mi nombre es Mayra y soy una asturiana viajera. En mi maleta llevo  recuerdos de Galicia, donde me crié. De Escocia y de Francia, donde he vivido. Y de Valencia, lugar donde resido actualmente.

Desde siempre me ha gustado la cocina, aunque ha sido en los últimos años cuando he descubierto el placer de elaborar distintos platos y, sobre todo, preparar postres.

Quizás lo que me animó fue la llegada de un nuevo miembro a mi casa, hablo de una Thermomix!! Ella me ha abierto un nuevo mundo que pretendo compartir con todos vosotros.

Como os decía, me gusta la cocina pero me gustan aún más las reuniones con amigos y familiares. Disfruto de su compañía, nos ponemos al día y nos echamos unas risas!!

Pero, en mi caso, siempre terminan siendo unas comidas largas y copiosas. Así que cuando llego a casa lo único que me apetece para cenar es una ensalada o crema ligera.

Así que esta sopa me viene de maravilla porque su ingrediente principal, el apio, es muy diurético. demás, la puedo preparar la víspera y en la nevera aguanta, tranquilamente, un par de días.

Se puede acompañar con unas tostadas ligeras de aceite y tomate o jamón. Y de postre una fruta suave como, por ejemplo, una pera.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix


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  1.   Piluka dijo

    Bienvenida Mayra!!!!
    Una receta muy sana para compensar los excesos del verano e ideal para las noches de otoño….
    Besitos

  2.   ANA dijo

    Hola, es estupendo este blog , llevo una semana con la temomix , me la he regalado sola , cansada de escuchar a mis amigas de las maravillas que hace. Tengo que cogerle el truco para cocinar rapido , pues yo soy de preparar en 30 minutos, trabajo todo el dia y no tengo mucho tiempo y el finde ya sabeis ,tambien queremos descansar .Bueno sin mas rollos mi pregunta , por ahora,era acerca de la suscripcion
    ¿mandais todas las recetas al correo o es para ver la pagina ? estoy un poco verde en estos manejos. Muchas gracias

  3. Muchas gracias Piluka por la bienvenida!!

    A Ana decirle varias cosillas:
    1-Enhorabuena y bienvenida al club…ya verás que contenta vas a estar con tu nueva maquinita.
    2-Para cogerle el truco lo mejor es que asistas, cuanto antes, al curso básico.
    3-Cuando hagas la suscripción te llegarán todas las recetas que se publiquen…así estarás totalmente al día.
    Recuerda que, además, siempre puedes hacer una búsqueda por tiempo. Están divididas en “menos de 15 minutos”, “menos de 1/2 hora”, “menos de 1 hora” y “más de 1 hora y 1/2” …organizar tu jornada será facilísimo!!
    besos!!

  4. Bienvenida compi!! Soy una amante de las sopas y es una costumbre en casa tomar un par de veces para cenar una rica sopa. Así que, ten por seguro que esta la pruebo enseguida.
    Un besito y animo con este nuevo proyecto.

    1. Gracias Silvia!! La verdad es que me siento como en casa!! ; )

  5.   vicky dijo

    ¡ Jo! ¡Que sorpresa!
    Vaya cremita mas buena, a pesar de llevar unos ingredientes no demasiado atractivos a priori.
    La recomiendo, esta muy muy buena.
    Enhorabuena por tu blog es uno de mis blogs de cabecera desde que tengo mi thermomix.
    Vicky

  6. Hola Vicky,

    Pues ya ves que con un poco de aquí y un poco de allá preparamos un crema rica y saludable.

    Muchas gracias por tu comentario y por tu felicitación…se lo comentaré a Irene y a Virtudes que también son capitanas de este barco!

    besos!!