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Vichyssoise de manzana y puerro

En nuestro recetario hay infinidad de cremas pero esta vichyssoise de manzana y puerro es una de las favoritas. Tiene un sabor suave y muy rico y es ideal para los dรญas de calor porque se toma frรญa.

Si la vichyssoise clรกsica de patata y puerro te gusta tienes que probar esta porque la combinaciรณn de ingredientes sorprende a todos.

Ademรกs nos ha servido como inspiraciรณn para crear otras cremas deliciosas que ayudarรกn a llevar una dieta sana.

Mรกs informaciรณn โ€“ Vichyssoise / 9 maneras diferentes de hacer una vichyssoise deliciosa

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      Aina dijo

    Mmmmm quรฉ buena pinta!!! Me la apunto!!!

      Mary Carmen Harfuch dijo

    Elena y Silvia:
    Jamรกs se me hubiera ocurrido mezclar estos ingresientes, ya estoy enla preparciรณn para sorprender en la noche a mi esposo; se que va a quedar de rechupete-

         Elena dijo

      Hola Mary Carmen, ยฟquรฉ tal?, ยฟos gustรณ?.

      Raquel dijo

    Hola!, pues sรญ, sorprentes los ingredientes, pero quรฉ cantidad de leche evaporada lleva?, es que he comprado la del Lidl, y creo que de otras marcas son otras cantidades.

         Elena dijo

      Hola Raquel, yo utilizo la de la marca Nestle y es el bote de 410 gr. Un saludo.

      Monica Jardรญ dijo

    Hola Elena, la acabo de hacer, maรฑana te cuento pero olรญa de maravilla!

         Elena dijo

      Hola Mรณnica, ยฟquรฉ tal, os gustรณ?

      Monica Jardรญ dijo

    ยกNos encantรณ! La servimos con pimienta negra y bien fresquita y quedรณ riquรญsima, suave y ligerita. Me la paso ala secciรณn ยซhabitualesยป ยกmuchas gracias!

         Elena dijo

      Me alegro, Mรณnica. A mรญ tambiรฉn me gusta mucho. Muchas gracias por vernos.

      silvia dijo

    Hola chicas con que puedo sustituir la leche evaporada????por aki no la encuentro…gracias

      carmen dijo

    ยกhola Elena! estoy encantada de haberme suscrito a vuestra pรกgina, me encanta la cocina y soy una entusiasta de termomix, recientemente me he comprado la segunda, la otra que tiene 9 aรฑos se la he regalado a mi hija la pequeรฑa para que se valla soltando. Todavรญa no he hecho nada de vuestra receta ya os dirรฉ el resultado, un saludo desde Sevilla y gracias y felicidades por vuestra iniciativa.

         Elena dijo

      ยกBienvenida, Carmen!. Me alegra que te guste nuestro blog y espero que te gusten nuestras recetas. Un saludo.

      Mari Carmen dijo

    ยกHola Elenaยก estoy encantada con tu bog, soy una enamorada de la cocina y forofa de la THERMOMIX. Espero compartir y aprender. Un saludo

         Elena dijo

      ยกMuchas gracias, Mari Carmen!. Me alegra mucho que te guste nuestro blog. Un saludo.

      Vero dijo

    Impresionante! Eres una gran cocinera.
    He hecho varias de tus recetas y todas estupendas,asรญ que esta no iba a ser menos.

         Elena dijo

      ยกMe alegra mucho que te guste, Vero!. Un saludo.

      Maria dijo

    Muy rica, pero demasiado dulzona. A mi me ha gustado pero a los niรฑos no tanto… Creo que la prรณxima vez harรฉ la clรกsica ๐Ÿ˜‰

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Marรญa,
      Tienes toda la razรณn, la crema tiende a ser dulce pero ยฟpor quรฉ no la pruebas en verano y la tomรกis frรญa como si fuera un gazpacho? Ya verรกs como no os resulta tan dulzona.

      Besos!

      Maria dijo

    Me gustarรญa saber el peso de los ingredientes… soy nueva en La Cocina y no se calcular a que equivale 4 puertos y tres manzanas…. muchas gracias por tus recetas

         Irene Arcas dijo

      Hola Marรญa, en algunas recetas es importante ceรฑirse estrictamente a unos gramos, pero en este caso ponemos ยซ4 puerrosยป porque da igual que sea mรกs o menos. Como norma, cuando en una receta te hable de este tipo de ingredientes, se refieren a puerros y manzanas de tamaรฑo medio, ni excesivamente grandes ni excesivamente pequeรฑos. Asรญ no tendrรกs que desperdiciar ningรบn resto de producto porque lo usaremos entero. Espero haberte aclarado tu duda Marรญa. Un abrazo ๐Ÿ™‚